Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

544 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Lamm und Topinambur aus der Tajine

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40 Min.

140 Min.

360 kcal

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art

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40 Min.

140 Min.

532 kcal

Geschmorter Kaninchenbraten mit Maispürree

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90 Min.

730 kcal

Chilipaste

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15 Min.

143 kcal

Tajine mit Gemüse-Couscous

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20 Min.

40 Min.

539 kcal

Falafel mit Joghurtdip

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45 Min.

373 kcal

Pikanter Hackfleischauflauf auf afrikanische Art

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30 Min.

60 Min.

662 kcal

Linsensalat mit Sardinen auf marokkanische Art

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30 Min.

279 kcal

100

Kichererbsensuppe mit Rind auf marokkanische Art

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45 Min.

805 Min.

302 kcal

Hackfleischauflauf auf südafrikanische Art

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60 Min.

662 kcal

Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit Oliven

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15 Min.

35 Min.

225 kcal

Linsen-Paprika-Suppe

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35 Min.

339 kcal

100

Kartoffel-Bulgur-Klößchen auf arabische Art mit Tomatensalat

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45 Min.

382 kcal

Buchweizenbällchen nach arabischer Art dazu Blattsalat

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45 Min.

532 kcal

Lamm mit Aprikosen und Mandeln aus der Tajine

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20 Min.

100 Min.

684 kcal

Baklava auf libanesische Art

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45 Min.

85 Min.

822 kcal

Gegrillte Fleischspieße mit Couscous

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15 Min.

25 Min.

528 kcal

Marinierte Okraschoten

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25 Min.

35 Min.

80 kcal

100

Pfefferminztee auf marokkanische Art

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10 Min.

2 kcal

Hackfleischtaschen mit Blätterteig

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35 Min.

60 Min.

242 kcal

Dattel-Käsekuchen aus Marokko

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45 Min.

135 Min.

5669 kcal

Südafrikanisches Gemüsecurry

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35 Min.

225 kcal

Schoko-Nuss-Kekse auf marokkanische Art

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40 Min.

130 Min.

73 kcal

Pita-Taschen mit Bohnensalat

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30 Min.

844 kcal

Milktart nach südafrikanischer Art

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60 Min.

3246 kcal

Reispudding nach marokkanischer Art mit Pistazien

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30 Min.

75 Min.

555 kcal

Hafer-Rosinen-Kekse

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30 Min.

45 Min.

123 kcal

Frittierte Teigtaschen (Brik-Teig) aus Nordafrika mit Garnelen gefüllt und Kräuterdip

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40 Min.

116 kcal

Rote-Bete-Zwiebel-Salat

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20 Min.

60 Min.

186 kcal

Tajine mit Hähnchen, Trockenfrüchten und Mandeln

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45 Min.

225 Min.

836 kcal

Calamari in Knoblauchsoße

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30 Min.

45 Min.

509 kcal

Reissalat mit südafrikanische Art

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20 Min.

40 Min.

Puten-Curry-Suppe auf afrikanische Art

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30 Min.

80 Min.

650 kcal

Köfte mit Koriander und Petersilie

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30 Min.

330 Min.

249 kcal

Auberginensalat auf marokkanische Art

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35 Min.

185 kcal

Scharfe Wraps mit Lamm und Paprika

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35 Min.

544 kcal

Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe

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45 Min.

Südafrikanisches Gericht mit Flusskrebsen, Kastanien und Biltong

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60 Min.

Meeresfrüchte-Pastete auf Marokkanische-Art (Pastilla)

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45 Min.

65 Min.

539 kcal

Herzhafte Pastete auf tunesische Art

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105 Min.

434 kcal

Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art

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100 Min.

660 kcal

Ingwer-Eistee mit Minze

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20 Min.

65 Min.

Milch-Tarte nach südafrikanischer Art

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40 Min.

60 Min.

Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajine

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90 Min.

Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka)

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40 Min.

65 Min.

222 kcal

100

Hähnchenbrustfilet mit Couscous

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40 Min.

582 kcal

Frischer Pfefferminztee

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10 Min.

13 kcal

Lammtatar auf orientalische Art mit Oliven und Fladenbrot

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20 Min.

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.