Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

544 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Tajine mit Lamm, Rübchen und Zitrone

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40 Min.

85 Min.

Weizenschrotsuppe mit Lamm auf algerische Art

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25 Min.

75 Min.

594 kcal

Teigtaschen auf marokkanische Art

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30 Min.

902 kcal

Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt

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15 Min.

Brotsalat

mit Kräutern

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25 Min.

838 kcal

Yufka-Wrap

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25 Min.

138 kcal

Klassischer Bulgursalat

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70 Min.

340 kcal

Falafel frittieren

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20 Min.

740 Min.

348 kcal

100

Gefüllte Auberginen arabisch

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105 Min.

410 kcal

Papara

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50 Min.

367 kcal

Gebackene Tomaten vegan

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50 Min.

411 kcal

Möhren-Orangensalat

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75 Min.

118 kcal

Lammtajine

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55 Min.

473 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Hirsebrei

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30 Min.

751 kcal

Makrelen-Teigtaschen

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90 Min.

2522 kcal

Gefüllte Zucchini vegetarisch

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45 Min.

600 kcal

Safrankartoffeln

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70 Min.

263 kcal

Hähnchenspieße auf Couscoussalat

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30 Min.

740 kcal

Mandel-Nougat

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750 Min.

2031 kcal

Topfbrot

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140 Min.

3821 kcal

Enten-Tajine

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330 Min.

Couscous mit Garnelen, Kürbis und Mandeln

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20 Min.

35 Min.

Falafel-Sticks

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30 Min.

750 Min.

425 kcal

Hirsepuffer

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60 Min.

169 kcal

Beef Vindaloo

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265 Min.

375 kcal

Griechischer Bulgursalat

mit Schafskäse & Oliven

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70 Min.

386 kcal

Couscous-Salat mit Aubergine

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25 Min.

Tauben auf Couscous

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50 Min.

770 Min.

Lammragout mit Couscous

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75 Min.

Strauß mit Rotwein

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25 Min.

Marzipan-Datteln

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15 Min.

134 kcal

Schneller Bulgursalat

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30 Min.

268 kcal

Dolmades

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165 Min.

Gefüllte Weinblätter arabisch

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165 Min.

Tomatenconfit

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35 Min.

449 kcal

Gebratene Auberginen

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25 Min.

223 kcal

Vegetarische Couscous-Pfanne

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25 Min.

694 kcal

Miesmuschelsuppe

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30 Min.

494 kcal

Barbecue-Hähnchen mit Couscous

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50 Min.

Dicke-Bohnen-Püree

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60 Min.

1500 Min.

160 kcal

Kaninchen-Tajine

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60 Min.

Gewürzreis mit Muscheln

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35 Min.

332 kcal

Gewürz-Hähnchen mit Couscous

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120 Min.

1432 kcal

Buchweizen-Falafel

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30 Min.

750 Min.

285 kcal

100

Vegane Falafel

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25 Min.

745 Min.

307 kcal

Lamm-Hähnchen-Cosucous

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70 Min.

Gebratene Auberginenscheiben

mit Joghurt

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30 Min.

149 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.