Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

539 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Hafer-Rosinen-Kekse

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30 Min.

45 Min.

123 kcal

Rote-Bete-Zwiebel-Salat

(0)

20 Min.

60 Min.

186 kcal

Falafel mit Joghurtdip

(0)

45 Min.

373 kcal

Milch-Tarte nach südafrikanischer Art

(0)

40 Min.

60 Min.

Couscous-Salat mit Aubergine

(0)

25 Min.

Rindfleisch-Kürbis-Suppe

(0)

150 Min.

Dattel-Käsekuchen aus Marokko

(0)

45 Min.

135 Min.

5669 kcal

Reispudding nach marokkanischer Art mit Pistazien

(0)

30 Min.

75 Min.

555 kcal

Mandel-Nougat

(0)

750 Min.

2031 kcal

Gefüllte Datteln orientalisch

(0)

30 Min.

232 kcal

Kandierte Feigen

(0)

30 Min.

5 kcal

Orangen-Zimtsalat

(0)

10 Min.

30 Min.

181 kcal

Orangen-Pfirsichsalat

(0)

35 Min.

118 kcal

Brotsalat

mit Kräutern

(0)

25 Min.

838 kcal

Schneller Bulgursalat

(0)

30 Min.

268 kcal

Mezze

(0)

50 Min.

770 Min.

793 kcal

Couscoussalat

(0)

25 Min.

455 kcal

Hackfleischtaschen mit Blätterteig

(0)

35 Min.

60 Min.

242 kcal

Yufka-Wrap

(0)

25 Min.

138 kcal

Dolmades

(0)

165 Min.

Gefüllte Weinblätter arabisch

(0)

165 Min.

Gefüllte Weinblätter syrisch vegetarisch

(0)

40 Min.

115 Min.

338 kcal

Kartoffel-Bulgur-Klößchen auf arabische Art mit Tomatensalat

(0)

45 Min.

382 kcal

Falafel-Sticks

(0)

30 Min.

750 Min.

425 kcal

Hirsepuffer

(0)

60 Min.

169 kcal

Buchweizen-Falafel

(0)

30 Min.

750 Min.

285 kcal

100

Vegane Falafel

(0)

25 Min.

745 Min.

307 kcal

Gebratene Auberginenscheiben

mit Joghurt

(0)

30 Min.

149 kcal

Kalte Gurken-Joghurtsuppe

(0)

20 Min.

274 kcal

Linsen-Paprika-Suppe

(0)

35 Min.

339 kcal

100

Tajine mit Kalbfleisch und Trockenpflaumen

(0)

20 Min.

135 Min.

Salzzitronen

(0)

15 Min.

818 kcal

Dicke-Bohnen-Püree

(0)

60 Min.

1500 Min.

160 kcal

Vegane Couscous-Pfanne

(0)

20 Min.

27 Min.

334 kcal

Gefüllte Zucchini vegetarisch

(0)

45 Min.

600 kcal

Reissalat mit südafrikanische Art

(0)

20 Min.

40 Min.

Griechischer Bulgursalat

mit Schafskäse & Oliven

(0)

70 Min.

386 kcal

Gebratene Auberginen

(0)

25 Min.

223 kcal

Frittierte Kichererbsen

(1)

30 Min.

45 Min.

181 kcal

Tunesische Brik

Teigtaschen mit Thunfisch und Ei

(0)

30 Min.

50 Min.

Tamarind-Limonade

(0)

30 Min.

284 kcal

Vegetarisch für Genießer

Auberginen-Bulgur mit Joghurt

(5)

30 Min.

277 kcal

Lammkoteletts im Pistazienmantel

(4)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

Regionale Küche

Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas

(3)

40 Min.

537 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Harissa-Hähnchen-Auflauf

(3)

30 Min.

230 Min.

500 kcal

Schnell und einfach

Couscoussalat mit Beeren

und gegrilltem Pfirsich

(3)

25 Min.

309 kcal

Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia

(2)

60 Min.

575 kcal

Erdnuss-Reis-Suppe

(2)

25 Min.

45 Min.

907 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.