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Rote-Bete-Salat mit Joghurtmarinade

Rote-Bete-Salat mit Joghurtmarinade
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Rote Bete
1 TL Kümmel
50 g Joghurt
1 EL Crème fraîche
Meersalz
2 EL Limettensaft
2 EL Dill gehackt
Chiliflocken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Rote Beete waschen und in Salzwasser mit Kümmel ca. 40 Min. gar kochen. Abschrecken, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Wie Sie kinderleicht Rote Bete kochen
Schritt 2/2

Joghurt mit Creme fraiche und Dill verrühren. Rote Beete untermengen, mit Limettensaft, Salz und Chiliflocken abschmecken und lauwarm oder kalt servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Mmmmh lecker, vor allem das Chili kommt sehr gut zum Schluss! Habe aber bereits gekochte Rote-Bete genommen.

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