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Rucola-Erdbeersalat mit Schinken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rucola-Erdbeersalat mit Schinken
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
100 g
1 Hand voll
4 Stängel
200 g
150 g
Prosciutto in dünnen Scheiben
1
rote Zwiebel
200 g
4 EL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Salate waschen, putzen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen. Die Melisse und den Thymian abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen zupfen oder schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Camembert in mundgerechte Spalten oder Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/3
Für das Dressing den Balsamico mit dem Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl unterrühren und abschmecken.
Schritt 3/3
Alle vorbereiteten Salatzutaten locker vermengen und auf Tellern anrichten. Das Dressing darüber träufeln und servieren.

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