Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schinken-Rucola-Frittata

5
Durchschnitt: 5 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Schinken-Rucola-Frittata
330
kcal
Brennwert

Schinken-Rucola-Frittata - Ein herzhafter „Kuchen“ zum Frühstück? Aber klar doch!

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett23 g
gesättigte Fettsäuren9 g
Eiweiß / Protein26 g
Ballaststoffe0,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien330
Kohlenhydrate/g6
BE0,5
Cholesterin/mg577
Harnsäure/mg13
Vitamin A/mg0,5
Vitamin D/μg4,1
Vitamin E/mg3
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,7
Niacin/mg7,8
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg117
Pantothensäure/mg2,5
Biotin/μg37
Vitamin B₁₂/μg3
Vitamin C/mg13
Kalium/mg495
Kalzium/mg236
Magnesium/mg37
Eisen/mg3,1
Jod/μg24
Zink/mg3,4
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben
roher Schinken (à 20 g)
1 Bund
Rucola (80 g)
1 Stück
10
200 ml
50 g
1 TL
Butter (5 g)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Schinkenscheiben vierteln. Rucola waschen und trockenschleudern. Parmesan reiben und 1 TL beiseitestellen.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/5

Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Saure Sahne und Parmesan unterrühren.

Schritt 3/5

Butter in einer großen ofenfesten Pfanne erhitzen. 1/3 der Eiermasse hineingeben und mit der Hälfte des Schinkens und des Rucola belegen. Weitere 1/3 der Eiermasse daraufgeben, mit restlichem Schinken und Rucola belegen und mit restlicher Eiermasse abschließen.

Schritt 4/5

Frittata im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 12–15 Minuten stocken lassen.

Schritt 5/5

Frittata in Stücke schneiden, auf 4 Teller verteilen und mit beiseitegestelltem restlichem Parmesan bestreuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Hand-Vakuumierer, 5 Zip-Beuteln und Rezepten (Weiß)
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
Bedecor Matratzenschoner Wasserdicht Wasserundurchlässige Matratzenauflage Molton 160x200 cm Original Oeko-TEX
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Perlegear Monitorständer, Laptopständer Monitorerhöhung Bildschirmständer, Metall
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages