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Feigen mit Schinken und Ziegenkäse

Feigen mit Schinken und Ziegenkäse

Feigen mit Schinken und Ziegenkäse - Köstliche Kombination aus herzhaftem Käse und süßen Feigen.

229
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Rucola
75 g Parmaschinken
80 g Ziegenkäse (Rolle)
8 frische Feigen
Zitronen
1 Schalotte
1 EL Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Rucola waschen, putzen, die harten Stiele entfernen, Rucola trockenschleudern.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
2

Rucola und Parmaschinken auf 4 Tellern anrichten. Käse in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Tellern verteilen.

3

Die Feigen waschen, trockentupfen, vierteln und auf dem Salat verteilen.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
4

Die halbe Zitrone auspressen. Schalotte schälen, fein würfeln und mit 3 EL Zitronensaft und Honig verrühren. Öl unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
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