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Rucolasalat mit gefüllten Lachs-Säckchen

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Rucolasalat mit gefüllten Lachs-Säckchen
1306
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett71,37 g
gesättigte Fettsäuren31,67 g
Eiweiß / Protein161,52 g
Ballaststoffe0,11 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien1.306
1 Portion enthält
Brennwert1.306
Eiweiß/Protein/g161,52
Fett/g71,37
gesättigte Fettsäuren/g31,67
Kohlenhydrate/g6,54
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,11
Cholesterin/mg524,23
Vitamin A/mg482,67
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg4,16
Vitamin B₁/mg1,29
Vitamin B₂/mg1,65
Niacin/mg59,38
Vitamin B₆/mg2,15
Folsäure/μg38,52
Pantothensäure/mg7,61
Biotin/μg1,95
Vitamin B₁₂/μg46,45
Vitamin C/mg4,35
Kalium/mg2.627,38
Kalzium/mg268,96
Magnesium/mg161,16
Eisen/mg2,95
Jod/μg4
Zink/mg3,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12 Scheiben
12 Stängel
1 EL
400 g
100 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund
Rucola für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Sahne und Frischkäse verrühren, mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und 1 EL Schnittlauchröllchen unterrühren.
Schritt 2/3
Die Käsemischung auf die Lachsscheiben verteilen und mittels je eines Schnittlauchstängels zu Beuteln zusammenbinden.
Schritt 3/3
Lachsbeutel auf gepfeffertem Rucola anrichten.

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