Frühlingssuppe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
81 Frühlingssuppe Rezepte von EAT SMARTER
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Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl Rezept

45 Min.

45 Min.

368 kcal

96
Erdbeer-Gazpacho Rezept
Erfrischend und leicht
5
(7)

15 Min.

15 Min.

147 kcal

100
Möhrensuppe mit Gänseblümchen Rezept
Saisonale Küche
5
(4)

35 Min.

35 Min.

269 kcal

92
Grünweiße Spargelcremesuppe Rezept
Figurbewusst genießen
5
(4)

45 Min.

60 Min.

229 kcal

97
Vegetarische Erbsensuppe Rezept
Klassiker für Vegetarier
5
(3)

20 Min.

40 Min.

394 kcal

95
Cremige Spargelsuppe Rezept
Low Carb für Gourmets
5
(3)

10 Min.

40 Min.

166 kcal

94
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand Rezept
Deutscher Klassiker
5
(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

92
Kartoffelsuppe mit Spargel Rezept
Smarter Klassiker
5
(3)

45 Min.

45 Min.

276 kcal

90
Cremige Bohnensuppe Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
5
(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

99
Weiße Spargelcremesuppe Rezept
Smarter Klassiker
5
(2)

60 Min.

60 Min.

147 kcal

71
Frühlings-Minestrone Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

40 Min.

40 Min.

449 kcal

96
Zucchini-Sellerie-Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
5
(2)

35 Min.

35 Min.

177 kcal

100
Spinat-Brennnessel-Suppe Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
5
(1)

20 Min.

40 Min.

248 kcal

85
Cremige Kräutersuppe Rezept
Figurbewusst genießen
5
(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

94
Kartoffelsuppe mit Bärlauch Rezept

45 Min.

45 Min.

114 kcal

97
Asiatische Gemüsesuppe Rezept
Perfekt zum Abnehmen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

141 kcal

96
Spargelsuppe Rezept
Figurbewusst genießen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

85 kcal

72
Chinesisches Fischfondue Rezept
Figurbewusst genießen
5
(1)

60 Min.

60 Min.

424 kcal

94
Frühlingsgemüsesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100
Einfache Erbsensuppe Rezept

15 Min.

35 Min.

268 kcal

90
Erbsensuppe mit Tiefkühlerbsen Rezept

20 Min.

40 Min.

313 kcal

87
Vegane Linsensuppe Rezept

15 Min.

30 Min.

171 kcal

100
Paprika-Rhabarber-Suppe Rezept
Starkoch-Rezept
5
(1)

45 Min.

45 Min.

248 kcal

87
Cremige Brennnesselsuppe Rezept

20 Min.

28 Min.

616 kcal

68
Blumenkohlcremsuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

Erbsensuppe mit Feta und Dill Rezept
Figurbewusst genießen
4.958335
(24)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

92
Brunnenkressesuppe Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte

mit Räucherforelle

4.8
(5)

35 Min.

35 Min.

230 kcal

87
Bärlauchcremesuppe mit Knollensellerie und Kartoffel Rezept

25 Min.

40 Min.

226 kcal

90
Cremige Bärlauchsuppe Rezept
Figurbewusst genießen
4.8
(5)

40 Min.

40 Min.

398 kcal

89
Kartoffel-Möhren-Suppe Grundrezept Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
4.69231
(13)

30 Min.

30 Min.

267 kcal

100
Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm Rezept
Besonders bekömmlich
4.666665
(3)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

99
Spargelcremesuppe mit Kokosmilch Rezept
Klassiker mal anders
4.5
(4)

45 Min.

45 Min.

431 kcal

98
Vegane Erbsensuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

117 kcal

97
Kohlrabi-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
4.25
(8)

30 Min.

45 Min.

418 kcal

100
Kohlrabisuppe mit Bärlauch Rezept

40 Min.

70 Min.

Wildkräutersuppe Rezept

20 Min.

20 Min.

332 kcal

85
Sauerampfer-Cremesuppe Rezept
Superfood aus der Heimat

mit Krabben und Ei

3.666665
(3)

25 Min.

40 Min.

214 kcal

79
Grüne Spargelsuppe mit Kräutern Rezept

25 Min.

55 Min.

328 kcal

70
Feine Kräutersuppe Rezept

20 Min.

20 Min.

163 kcal

73
Spargelcremesuppe mit Ei Rezept

35 Min.

70 Min.

Cremige Petersiliensuppe Rezept

30 Min.

55 Min.

348 kcal

82
Erbsensüppchen mit Minze Rezept

30 Min.

50 Min.

182 kcal

92
Blumenkohl-Mairübchen-Suppe Rezept

30 Min.

60 Min.

214 kcal

83
Omas Brennnesselsuppe Rezept

30 Min.

60 Min.

246 kcal

85
Erbsencremesuppe mit Radieschen und Kräutern Rezept

25 Min.

25 Min.

229 kcal

97
Erbsen-Minz-Suppe mit grünem Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
5
(3)

25 Min.

25 Min.

342 kcal

97
Kräuter-Kartoffel-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Forellenfilet

5
(2)

30 Min.

50 Min.

200 kcal

94
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  • 2

Suppen im Frühling? Unbedingt! Denn jetzt gibt es eine vielfältige Auswahl an saisonalen und regionalen Gemüsesorten die perfekt zu köstlichen Frühlingssuppen passen.

Gemüsevielfalt in Frühlingssuppen

Spargel ist hier wohl ein absoluter Klassiker – denn wer kann zu einer cremigen Spargelsuppe schon „Nein“ sagen? Dabei können Sie sowohl grünen, als auch weißen Spargel verwenden. Richtig lecker wird’s, wenn Sie Ihre Spargelsuppe mit Basilikum und Rohschinken verfeinern. Aber natürlich hält das Gemüsebeet im Frühling noch viel mehr für Sie bereit. Möhren, Lauch und aromatische Kräuter unserer Meinung nach genau richtig für lecker-leichte Frühlingssuppen. In unserer Rezeptübersicht ist von der deftigen Käse-Lauch-Suppe bis zur exotisch-fruchtigen Möhrensuppe ist alles dabei. Kochen Sie los!

Warme & kalte Frühlingssuppen

Erbsensuppe stand bislang nicht auf Ihrer Favoritenliste? Unsere cremige Erbsensuppe mit Bacon wird das definitiv ändern. Sie ist mit einer Zubereitungszeit von nur 20 Minuten nicht nur ein echtes Blitzgericht, sondern überzeugt auch mit würzigen Röstaromen. Wer es etwas leichter mag zaubert eine erfrischende Erbsen-Minze-Suppe. Die schmeckt nicht nur warm, sondern auch kalt einfach herrlich. Das gilt übrigens auch für die meisten anderen Suppen. Denn kalte Suppen sorgen für die perfekte Abkühlung an den ersten heißen Frühlingstagen. Ob als herzhafter Snack, zum sattessen oder als süßer Nachtisch – wir haben für jeden das passende Rezept dabei!

Frühlingssuppen für die Detox-Kur?

Wussten Sie übrigens, dass Suppen sich auch ideal für eine Detox-Kur eignen? Dahinter steckt die Annahme, dass reine Detoxkuren mit Säften für den Körper zu belastend und radikal sind und vor allem Fruchtsäfte viel Zucker enthalten. Suppen werden hingegen aus Gemüse gemacht, sind leicht verdaulich und enthalten meist weniger Zucker und Kalorien. Durch das Kochen der Suppen werden pflanzliche Nährstoffe freigesetzt, die der Körper dann optimal aufnehmen kann. Wenn Sie sich für Souping entscheiden, sollten Sie allerdings auf deftige Käsesuppen verzichten und stattdessen vorrangig auf Brühen und reine Gemüsesuppen setzen. 

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