Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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441 Herbstgemüse Rezepte

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Überbackener Chinakohl Rezept

Feine Gemüseküche

Überbackener Chinakohl

5 Min.

20 Min.

98 kcal

Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer

10 Min.

55 Min.

262 kcal

Rote-Bete-Falafel Rezept

Superfood aus der Heimat

Rote-Bete-Falafel

20 Min.

770 Min.

530 kcal

Rote-Bete-Falafel für den Thermomix® Rezept

Rote-Bete-Falafel für den Thermomix®

10 Min.

760 Min.

530 kcal

Gebackener Rotkohl mit Gorgonzola-Dressing Rezept

Saisonale Küche

Gebackener Rotkohl mit Gorgonzola-Dressing

30 Min.

30 Min.

249 kcal

Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis

15 Min.

50 Min.

405 kcal

Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Pastinaken-Möhren-Suppe

40 Min.

40 Min.

230 kcal

Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer Rezept

Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer

25 Min.

40 Min.

475 kcal

Orientalischer Couscous mit Kürbis und 1001 Geschnetzeltem Rezept

Eiweißreich und vegan

Orientalischer Couscous mit Kürbis und 1001 Geschnetzeltem

10 Min.

40 Min.

573 kcal

Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept

Clean Eating fürs Büro

Quinoa-Taboulé mit Grünkohl

30 Min.

30 Min.

448 kcal

Gnocchi mit Mangold und Ziegenkäsecreme Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gnocchi mit Mangold und Ziegenkäsecreme

45 Min.

45 Min.

458 kcal

Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken Rezept

Klassiker mal anders

Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken

40 Min.

40 Min.

483 kcal

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse

45 Min.

45 Min.

590 kcal

Knuspriger Gemüseauflauf Rezept

Feine Gemüseküche

Knuspriger Gemüseauflauf

20 Min.

50 Min.

392 kcal

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept

Schlank und vegan

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen

20 Min.

20 Min.

161 kcal

Hirsepfanne mit Kürbis, Spinat und Feta Rezept

Saisonale Küche

Hirsepfanne mit Kürbis, Spinat und Feta

30 Min.

30 Min.

546 kcal

Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel Rezept

Entzündungslindernd

Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel

20 Min.

20 Min.

251 kcal

Sellerie-Pasta mit Pekannüssen Rezept

Klassiker in Low Carb

Sellerie-Pasta mit Pekannüssen

30 Min.

30 Min.

464 kcal

Kichererbsen-Möhren-Eintopf Rezept

Kichererbsen-Möhren-Eintopf

30 Min.

780 Min.

346 kcal

Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffel-Käse-Stiften Rezept

Für die ganze Familie

Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffel-Käse-Stiften

35 Min.

35 Min.

645 kcal

Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto Rezept

Saisonale Küche

Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto

60 Min.

60 Min.

563 kcal

Leckerer Bulgursalat Rezept

Saisonale Küche

Leckerer Bulgursalat

35 Min.

35 Min.

588 kcal

Steckrüben-Spaghetti Rezept

Klassiker mal anders

Steckrüben-Spaghetti

25 Min.

25 Min.

280 kcal

Herbstlicher Eintopf mit Kürbis Rezept

Kochen für Kinder

Herbstlicher Eintopf mit Kürbis

45 Min.

45 Min.

398 kcal

Linsensalat mit Rosenkohl Rezept

Schnelles Mittagessen

Linsensalat mit Rosenkohl

25 Min.

25 Min.

333 kcal

Bunte Dinkel-Pizza mit Kürbis Rezept

Klassiker mal anders

Bunte Dinkel-Pizza mit Kürbis

45 Min.

90 Min.

525 kcal

Ofenkürbis auf Rote-Bete-Reis-Pfanne und Parmesan-Sauce Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Ofenkürbis auf Rote-Bete-Reis-Pfanne und Parmesan-Sauce

30 Min.

30 Min.

481 kcal

Salat mit pochiertem Ei Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Salat mit pochiertem Ei

40 Min.

40 Min.

609 kcal

Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip

40 Min.

40 Min.

385 kcal

Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika

35 Min.

55 Min.

477 kcal

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse Rezept

Saisonale Küche

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse

35 Min.

60 Min.

356 kcal

Gebackener Winterkürbis Rezept

Vegan für Genießer

Gebackener Winterkürbis

45 Min.

90 Min.

816 kcal

Cremige Kürbissuppe Rezept

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe

30 Min.

60 Min.

227 kcal

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten Rezept

Saisonale Küche

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten

20 Min.

30 Min.

363 kcal

Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta Rezept

Feine Gemüseküche

Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta

30 Min.

780 Min.

355 kcal

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Koriander Rezept

Gesunder Feierabend

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Koriander

20 Min.

60 Min.

190 kcal

Kürbisbrot Rezept

25 Min.

175 Min.

2205 kcal

Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis Rezept

Gesunder Feierabend

Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis

30 Min.

60 Min.

188 kcal

Borschtsch mit Schmand Rezept

Feine Gemüseküche

Borschtsch mit Schmand

30 Min.

210 Min.

205 kcal

Würzige Cremesuppe mit Kürbis Rezept

Leichtes Abendessen

Würzige Cremesuppe mit Kürbis

15 Min.

55 Min.

228 kcal

Rosenkohl-Kastanien-Pfanne Rezept

Saisonale Küche

Rosenkohl-Kastanien-Pfanne

30 Min.

30 Min.

199 kcal

Pfannkuchenauflauf mit Mangold Rezept

Pfannkuchenauflauf mit Mangold

75 Min.

75 Min.

2956 kcal

Knusprige Pastinaken-Chips Rezept

Knusprige Pastinaken-Chips

40 Min.

40 Min.

244 kcal

Kürbissuppe im Golden Nugget mit Käse und Croutons Rezept

Kürbissuppe im Golden Nugget mit Käse und Croutons

35 Min.

50 Min.

557 kcal

Kürbis mit Hackfleisch gefüllt Rezept

Kürbis mit Hackfleisch gefüllt

120 Min.

120 Min.

523 kcal

Scharfer Blumenkohl mit Zitronenbröseln Rezept

Feine Gemüseküche

Scharfer Blumenkohl mit Zitronenbröseln

30 Min.

30 Min.

335 kcal

Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis

35 Min.

60 Min.

347 kcal

Scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept

Kurbelt den Stoffwechsel an

Scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch

15 Min.

40 Min.

174 kcal

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.