Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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469 Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson Rezept

Regional & saisonal

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson

(1)

25 Min.

65 Min.

411 kcal

87

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

97

Kürbis-Topinamburauflauf Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Topinamburauflauf

(1)

25 Min.

60 Min.

406 kcal

93

Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept

Smarter Klassiker

Kürbissuppe mit Kartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

206 kcal

97

Zucchini-Auflauf mit Kürbis Rezept

Zucchini-Auflauf mit Kürbis

(1)

15 Min.

45 Min.

449 kcal

90

Mini-Kürbisse mit Hackfleischfüllung Rezept

Mini-Kürbisse mit Hackfleischfüllung

(1)

20 Min.

70 Min.

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu Rezept

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu

(1)

45 Min.

75 Min.

Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix® Rezept

Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix®

(1)

20 Min.

35 Min.

332 kcal

84

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip Rezept

Starkoch-Rezept

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip

(1)

60 Min.

60 Min.

634 kcal

79

Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons Rezept

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons

(1)

20 Min.

60 Min.

381 kcal

87

Chicorée-Auflauf Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chicorée-Auflauf

(1)

60 Min.

60 Min.

343 kcal

79

Ayurvedische Suppe Rezept

Clean-Eating-Mittag

Ayurvedische Suppe

(1)

20 Min.

45 Min.

271 kcal

96

Ofengemüsesalat auf Buchweizen Rezept

Feine Gemüseküche

Ofengemüsesalat auf Buchweizen

(1)

45 Min.

45 Min.

556 kcal

93

Rote-Bete-Smoothie Rezept

Smart snacken

Rote-Bete-Smoothie

(1)

10 Min.

10 Min.

104 kcal

79

Champignonsuppe vegan Rezept

Seelenwärmer

Champignonsuppe vegan

(1)

20 Min.

20 Min.

117 kcal

92

Mangoldröllchen Rezept

Gesunder Feierabend

Mangoldröllchen

(1)

50 Min.

50 Min.

403 kcal

86

Pfannkuchenauflauf mit Mangold Rezept

Pfannkuchenauflauf mit Mangold

(1)

75 Min.

75 Min.

740 kcal

84

Rucola-Pasta Rezept

Seelenwärmer

(1)

15 Min.

30 Min.

466 kcal

87

Cremige Kürbissuppe Rezept

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe

(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

94

Endiviensalat mit Kartoffeln Rezept

Klassiker für Vegetarier

Endiviensalat mit Kartoffeln

(1)

45 Min.

45 Min.

393 kcal

100

Glasierte Rote-Bete-Knödel Rezept

Starkoch-Rezept

Glasierte Rote-Bete-Knödel

mit Kümmelbutter, Meerrettich und Dill

(1)

35 Min.

60 Min.

664 kcal

81

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot Rezept

Schnell und einfach

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot

(1)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

84

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept

Saisonale Küche

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons

(1)

25 Min.

25 Min.

299 kcal

84

Pastinaken im Ofen gebacken Rezept

Gesundes Grundrezept

Pastinaken im Ofen gebacken

(1)

30 Min.

60 Min.

190 kcal

84

Würzige Kürbissuppe mit Reis Rezept

Klassiker mal anders

Würzige Kürbissuppe mit Reis

(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

96

Ofenkartoffeln Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

(1)

45 Min.

45 Min.

351 kcal

79

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten Rezept

Saisonale Küche

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten

(1)

20 Min.

30 Min.

363 kcal

88

Steckrübensuppe Rezept

Steckrübensuppe

(1)

40 Min.

40 Min.

488 kcal

82

Grüne Pasta mit Braunkappen, Walnüssen und Parmesan Rezept

Feine Gemüseküche

Grüne Pasta mit Braunkappen, Walnüssen und Parmesan

(1)

30 Min.

45 Min.

646 kcal

79

Ratatouille Rezept

Feine Gemüseküche

(1)

30 Min.

55 Min.

176 kcal

98

Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken Rezept

Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken

(1)

60 Min.

135 Min.

510 kcal

87

Kürbis vom Blech Rezept

Gesundes Grundrezept

Kürbis vom Blech

(1)

30 Min.

65 Min.

210 kcal

74

Knusprige Pastinaken-Chips Rezept

Smart snacken

Knusprige Pastinaken-Chips

(1)

40 Min.

40 Min.

244 kcal

92

Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce Rezept

Für die ganze Familie

Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce

(1)

90 Min.

90 Min.

490 kcal

84

Knusprig gebackener Blumenkohl Rezept

Feine Gemüseküche

Knusprig gebackener Blumenkohl

(1)

25 Min.

45 Min.

468 kcal

85

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Crostini mit Grana Padano-Creme und Rote Bete-Apfel-Tatar Rezept

Saisonale Küche

Crostini mit Grana Padano-Creme und Rote Bete-Apfel-Tatar

(1)

25 Min.

25 Min.

153 kcal

79

Gesundes Grundrezept

(1)

30 Min.

95 Min.

613 kcal

100

Rote-Bete-Chips Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Chips

(1)

20 Min.

20 Min.

287 kcal

95

Spaghetti mit Spinat Rezept

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Spinat

(1)

30 Min.

30 Min.

907 kcal

92

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl Rezept

Figurbewusst genießen

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl

(29)

30 Min.

30 Min.

531 kcal

96

Geschmorter Kürbis mit Salbei Rezept

Saisonale Küche

Geschmorter Kürbis mit Salbei

und Tomaten-Couscous

(18)

30 Min.

45 Min.

391 kcal

96

Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Apfel Rezept

Enthält viel Eisen

Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Apfel

(16)

20 Min.

60 Min.

190 kcal

100

Gebratene Pilze Rezept

Schlank und vegan

Gebratene Pilze

(13)

15 Min.

15 Min.

148 kcal

100

Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Feta und Roter Bete

(10)

25 Min.

25 Min.

478 kcal

92

Kürbis-Aufstrich Rezept

Smart frühstücken

Kürbis-Aufstrich

(9)

10 Min.

30 Min.

186 kcal

98

Rosenkohl auf Reis Rezept

Saisonale Küche

Rosenkohl auf Reis

(9)

45 Min.

45 Min.

512 kcal

97

Spaghetti mit Kürbis und Joghurt-Kräuter-Sauce Rezept

Saisonale Küche

Spaghetti mit Kürbis und Joghurt-Kräuter-Sauce

(9)

36 Min.

36 Min.

609 kcal

97

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen Rezept

Seelenwärmer

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen

(9)

30 Min.

30 Min.

442 kcal

92

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.