Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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483 Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix® Rezept

Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix®

(1)

20 Min.

35 Min.

332 kcal

84

Ayurvedische Suppe Rezept

Clean-Eating-Mittag

Ayurvedische Suppe

(1)

20 Min.

45 Min.

271 kcal

96

Rucola-Pasta Rezept

Seelenwärmer

(1)

15 Min.

30 Min.

466 kcal

87

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot Rezept

Schnell und einfach

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot

(1)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

84

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten Rezept

Saisonale Küche

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten

(1)

20 Min.

30 Min.

363 kcal

88

Steckrübensuppe Rezept

Steckrübensuppe

(1)

40 Min.

40 Min.

488 kcal

82

Grüne Pasta mit Braunkappen, Walnüssen und Parmesan Rezept

Feine Gemüseküche

Grüne Pasta mit Braunkappen, Walnüssen und Parmesan

(1)

30 Min.

45 Min.

646 kcal

79

Spaghetti mit Spinat Rezept

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Spinat

(1)

30 Min.

30 Min.

907 kcal

92

Borschtsch mit Schmand Rezept

Feine Gemüseküche

Borschtsch mit Schmand

(1)

30 Min.

210 Min.

205 kcal

84

Cremige Kürbissuppe Rezept

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe

(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

94

Kürbissuppe mit Curry und Sahne Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbissuppe mit Curry und Sahne

(1)

40 Min.

40 Min.

231 kcal

89

Würzige Kürbissuppe mit Reis Rezept

Klassiker mal anders

Würzige Kürbissuppe mit Reis

(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

96

Vegetarisches indisches Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches indisches Curry

mit Kartoffeln und Gerste

(1)

20 Min.

250 Min.

621 kcal

98

Kürbis-Schnitzel Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kürbis-Schnitzel

(1)

35 Min.

35 Min.

468 kcal

77

Glasierte Rote-Bete-Knödel Rezept

Starkoch-Rezept

Glasierte Rote-Bete-Knödel

mit Kümmelbutter, Meerrettich und Dill

(1)

35 Min.

60 Min.

664 kcal

81

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip Rezept

Starkoch-Rezept

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip

(1)

60 Min.

60 Min.

634 kcal

79

Ofengemüsesalat auf Buchweizen Rezept

Feine Gemüseküche

Ofengemüsesalat auf Buchweizen

(1)

45 Min.

45 Min.

556 kcal

93

Champignonsuppe vegan Rezept

Seelenwärmer

Champignonsuppe vegan

(1)

20 Min.

20 Min.

117 kcal

92

Pastinaken im Ofen gebacken Rezept

Gesundes Grundrezept

Pastinaken im Ofen gebacken

(1)

30 Min.

60 Min.

190 kcal

84

Knusprig gebackener Blumenkohl Rezept

Feine Gemüseküche

Knusprig gebackener Blumenkohl

(1)

25 Min.

45 Min.

468 kcal

85

Kürbis vom Blech Rezept

Gesundes Grundrezept

Kürbis vom Blech

(1)

30 Min.

65 Min.

206 kcal

74

Fächerkartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Fächerkartoffeln

(1)

30 Min.

60 Min.

366 kcal

62

Kürbis-Carpaccio Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbis-Carpaccio

mit Basilikum

(1)

20 Min.

20 Min.

221 kcal

88

Möhren-Sellerie-Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Möhren-Sellerie-Salat

(1)

15 Min.

30 Min.

183 kcal

90

Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken Rezept

Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken

(1)

60 Min.

135 Min.

510 kcal

87

Pfannkuchenauflauf mit Mangold Rezept

Pfannkuchenauflauf mit Mangold

(1)

75 Min.

75 Min.

740 kcal

84

Auberginen-Schnitzel Rezept

Feine Gemüseküche

Auberginen-Schnitzel

(1)

60 Min.

60 Min.

695 kcal

84

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept

Saisonale Küche

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons

(1)

25 Min.

25 Min.

299 kcal

84

Rote-Bete-Smoothie Rezept

Smart snacken

Rote-Bete-Smoothie

(1)

10 Min.

10 Min.

104 kcal

79

Gesundes Grundrezept

(1)

30 Min.

95 Min.

613 kcal

100

Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons Rezept

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons

(1)

20 Min.

60 Min.

381 kcal

87

Endiviensalat mit Kartoffeln Rezept

Klassiker für Vegetarier

Endiviensalat mit Kartoffeln

(1)

45 Min.

45 Min.

393 kcal

100

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu Rezept

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu

(1)

45 Min.

75 Min.

Ratatouille Rezept

Feine Gemüseküche

(1)

30 Min.

55 Min.

176 kcal

98

Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln Rezept

Vegetarisch für Genießer

Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln

(1)

25 Min.

55 Min.

247 kcal

98

Rote-Bete-Chips Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Chips

(1)

20 Min.

20 Min.

287 kcal

95

Knusprige Pastinaken-Chips Rezept

Smart snacken

Knusprige Pastinaken-Chips

(1)

40 Min.

40 Min.

244 kcal

92

Schweineschnitzel mit Blumenkohl-Kartoffelgemüse Rezept

Protein-Power am Abend

Schweineschnitzel mit Blumenkohl-Kartoffelgemüse

(1)

45 Min.

45 Min.

488 kcal

76

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson Rezept

Regional & saisonal

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson

(1)

25 Min.

65 Min.

411 kcal

87

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Crostini mit Grana Padano-Creme und Rote Bete-Apfel-Tatar Rezept

Saisonale Küche

Crostini mit Grana Padano-Creme und Rote Bete-Apfel-Tatar

(1)

25 Min.

25 Min.

153 kcal

79

Kartoffel-Muffins Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffel-Muffins

(1)

30 Min.

65 Min.

137 kcal

79

Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce Rezept

Für die ganze Familie

Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce

(1)

90 Min.

90 Min.

490 kcal

84

Ofenkartoffeln Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

(1)

45 Min.

45 Min.

351 kcal

79

Mangoldröllchen Rezept

Gesunder Feierabend

Mangoldröllchen

(1)

50 Min.

50 Min.

403 kcal

86

Gebratene Wildente auf Wurzelgemüse Rezept

Gebratene Wildente auf Wurzelgemüse

(1)

50 Min.

350 Min.

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

97

Zucchini-Auflauf mit Kürbis Rezept

Zucchini-Auflauf mit Kürbis

(1)

15 Min.

45 Min.

449 kcal

90

Chicorée-Auflauf Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chicorée-Auflauf

(1)

60 Min.

60 Min.

343 kcal

79

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Graupensalat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.