Salat nach griechischer Art

Name: Salat nach griechischer Art
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 3 Tomaten; 1 rote Zwiebel; 3 EL schwarze Oliven; 2 Knoblauchzehen; 200 g Feta; 3 EL Weinessig; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Zucker; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 3 EL Basilikum (gehackt)

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20 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

Für den Salat: 1
Salatgurke; 3
Tomaten; 1
rote Zwiebel; 3 EL
schwarze Oliven; 2
Knoblauchzehen; 200 g
Feta

Für die Marinade: 3 EL
Weinessig; 6 EL
Olivenöl; 1 Prise
Zucker; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 3 EL
Basilikum gehackt

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne herausschaben und in halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in Spalten oder Stücke schneiden. Die Oliven entsteinen und halbieren.

Schritt 2/2

Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Den Feta würfeln. Das Olivenöl mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen alle restlichen Zutaten untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Salatschalen anrichten und servieren.