Knuspriges Hähnchen mit Kartoffeln nach griechischer Art
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Kalorien:
608
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 608 kcal | (29 %) | mehr | |
| Protein | 62 g | (63 %) | mehr | |
| Fett | 30 g | (26 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 21 g | (14 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,4 mg | (28 %) | ||
| Vitamin K | 14,3 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 39,9 mg | (333 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,6 mg | (114 %) | ||
| Folsäure | 44 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,7 mg | (45 %) | ||
| Biotin | 5,7 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 46 mg | (48 %) | ||
| Kalium | 1.219 mg | (30 %) | mehr | |
| Calcium | 62 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 110 mg | (37 %) | mehr | |
| Eisen | 4,4 mg | (29 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 3,2 mg | (40 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | |||
| Harnsäure | 481 mg | |||
| Cholesterin | 155 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Die Zitronen heiß abwaschen, vierteln und das Hähnchen damit befüllen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Mit dem Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen rundherum damit einreiben. Die Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und mit der restlichen Marinade mischen.
2.
Das Hähnchen in einen gefetteten Bräter legen und für 50 Minuten in den auf 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) vorgeheizten Ofen schieben. Nach 20 Minuten die Kartoffelspalten zugeben. Das Hähnchen ab und zu mit dem Bratensatz beträufeln. Das fertige Hähnchen mit den Kartoffeln, frischem Salbei und Zitronenspalten in dem Bräter anrichten und servieren.
Kommentare
Atlanta05
vom 21.02.2020.
in den vorgeheizten Ofen schieben! Wieviel Grad? Ober und Unterhitze? Umluft? Ein bisschen präziser wäre hilfreich. - Antworten
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EAT SMARTER
vom 02.03.2020.
Hallo Atlanta05, danke für den Hinweis! Wir haben die fehlende Angabe ergänzt, sie wird in Kürze zu sehen sein. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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