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Sauerkraut mit Weintrauben

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sauerkraut mit Weintrauben
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
frisches Sauerkraut
100 g
grüne Traube
l
trockener Weißwein
1 TL
flüssiger Honig
2 EL
100 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Sauerkraut erhitzen.
Schritt 2/5
Trauben waschen, halbieren, entkernen und unter das Sauerkraut mischen.
Schritt 3/5
Wein, Honig und Olivenöl verquirlen und über das Sauerkraut gießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vorsichtig aber gründlich vermischen.
Schritt 4/5
Walnüsse grob hacken, in einer großen Bratpfanne ohne Fett kurz anrösten und über das Gemüse geben.
Schritt 5/5
Je nach Geschmack kann ein geriebener Apfel unter das Kraut gemischt werden.

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