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Sesam-Hähnchen am Spieß

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Sesam-Hähnchen am Spieß
220
kcal
Brennwert

Sesam-Hähnchen am Spieß - Lecker leicht mit nur wenigen Kalorien!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett11 g
gesättigte Fettsäuren1,7 g
Eiweiß / Protein24 g
Ballaststoffe2,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien220
1 Portion enthält
Brennwert220
Eiweiß/Protein/g24
Fett/g11
gesättigte Fettsäuren/g1,7
Kohlenhydrate/g6
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,2
BE0,5
Cholesterin/mg54
Harnsäure/mg180
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,8
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg4,5
Vitamin B₆/mg0,6
Folsäure/μg43
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg5,4
Vitamin B₁₂/μg0,4
Vitamin C/mg29
Kalium/mg573
Kalzium/mg87
Magnesium/mg60
Eisen/mg2,3
Jod/μg4
Zink/mg1,6

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück
1
1
2 EL
helles Sesamöl
2 EL
3
1 Bund
½
1 EL
1 EL
8 Stiele
2 EL
Sesam (20 g)
außerdem:
12
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Holzspieße in einer Schüssel mit Wasser einweichen.

Schritt 2/7

Für die Marinade Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Limette auspressen. 2 EL Limettensaft mit Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Hoisin-Sauce verrühren.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 3/7

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in dünne Streifen schneiden. Mit der Marinade mischen und ziehen lassen.

Schritt 4/7

Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gurkenhälfte waschen, putzen, in ca. 6 cm lange Stücke und dann in Scheiben schneiden. Beides in einer Schüssel mit 1 EL Limettensaft und Fischsauce mischen.

Schritt 5/7

Ein Backblech mit Öl ausstreichen. Hähnchenstreifen auf die Holzspieße stecken und auf das Blech legen.

Schritt 6/7

Blech auf die 2. Schiene von oben in den Ofen schieben und unter dem vorgeheizten Backofengrill ca. 5 Minuten grillen. Dann Hähnchenspieße wenden und weitere 5 Minuten garen.

Schritt 7/7

Inzwischen Koriander waschen und trockenschütteln. Hähnchenspieße mit Sesam bestreuen und mit dem Radieschen-Gurken-Salat auf 4 Tellern anrichten. Mit Koriander garnieren.

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