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Scones mit Aprikosen

Scones mit Aprikosen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
400 g
½ TL
2 TL
50 g
getrocknete Aprikosen klein gehackt
50 ml
geschmolzene Butter
150 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 250° vorheizen. Weizenmehl, Salz, Backpulver und Aprikosen mischen. Butter und Vollmilch nach und nach dazugeben und mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem Teig kneten.

Schritt 2/2

Mit bemehlten Händen 8 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im heißen Backofen in ca. 10 Min. goldgelb backen. Dazu passt Brombeermarmelade.

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