Spargel im AMC-Bräter
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
119
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 119 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,2 mg | (43 %) | ||
| Vitamin K | 98,2 μg | (164 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 270 μg | (90 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,6 mg | (27 %) | ||
| Biotin | 5 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 50 mg | (53 %) | ||
| Kalium | 509 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 66 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 43 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,7 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 18 μg | (9 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | |||
| Harnsäure | 58 mg | |||
| Cholesterin | 22 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 kg geschälter Stangenspargel
- Jodsalz
- geriebene Muskatnuss
- 40 g Butter
Zubereitungsschritte
1.
Den Spargel tropfnass in den AMC-Pfannenbräter legen. Den Servierdeckel auflegen. Den AMC-Pfannenbräter auf mittlerer Energiestufe zum Dünsten aufheizen, auf die niedrigste Stufe zurückschalten und 15 bis 25 Minuten garen (die Garzeit richtet sich nach der Dicke der Spargelstangen). Den Spargel mit einer Schaumkelle aus dem AMC-Pfannenbräter heben und auf eine vorgewärmte Tafelservierplatte legen. Leicht mit Salz und Muskat bestreuen. Zum Schluss zerlassene Butter darübergießen.
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