Ausgewogene Ernährung Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

138 Ausgewogene Ernährung Rezepte von EAT SMARTER

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Ofen-Gnocchi Rezept

Schnelles Mittagessen

mit Möhren, Radieschen und Sonnenblumenkernen

(5)

40 Min.

40 Min.

496 kcal

92

Schichtkohl mit Hackfleisch Rezept

Smarter Klassiker

Schichtkohl mit Hackfleisch

(5)

20 Min.

50 Min.

363 kcal

93

Linsen-Chili mit Kakao Rezept

Klassiker mal anders

Linsen-Chili mit Kakao

(5)

45 Min.

45 Min.

381 kcal

87

Kürbis-Spinat-Gemüse mit Kichererbsen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbis-Spinat-Gemüse mit Kichererbsen und Walnüssen

(14)

40 Min.

40 Min.

302 kcal

100

Kürbis-Gnocchi-Auflauf Rezept

Schnelles Abendessen

Kürbis-Gnocchi-Auflauf

(4)

20 Min.

30 Min.

531 kcal

92

Gemüseeintopf Rezept

Smarte Hausmannskost

(4)

15 Min.

30 Min.

234 kcal

100

Kichererbsenburger Rezept

Grillen auf leichte Art

Kichererbsenburger

(4)

40 Min.

40 Min.

397 kcal

92

Vegetarischer Shepherds Pie Rezept

Klassiker für Vegetarier

Vegetarischer Shepherds Pie

(4)

30 Min.

60 Min.

321 kcal

95

Rosenkohlsalat Rezept

Superfood aus der Heimat

mit Bohnen und Orangen

(3)

30 Min.

30 Min.

544 kcal

93

Gnocchi mit grünem Spargel Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gnocchi mit grünem Spargel

(3)

25 Min.

25 Min.

643 kcal

83

Rosenkohleintopf Rezept

Besonders bekömmlich

Rosenkohleintopf

(5)

30 Min.

60 Min.

313 kcal

86

Möhrensalat mit Orangendressing Rezept

Feine Gemüseküche

Möhrensalat mit Orangendressing

(5)

20 Min.

20 Min.

123 kcal

87

Vegetarische Cannelloni Rezept

Gesundes Grundrezept

Vegetarische Cannelloni

mit Spinat und Ricotta

(36)

30 Min.

65 Min.

266 kcal

82

Blumenkohl-Linsen-Curry Rezept

Besonders eiweißreich

Blumenkohl-Linsen-Curry

(6)

30 Min.

55 Min.

398 kcal

100

Quinoa-Bowl mit Hähnchen Rezept

Leichtes Mittagessen

Quinoa-Bowl mit Hähnchen

(4)

20 Min.

20 Min.

579 kcal

100

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Weiße Bohnen in cremiger Tomaten-Feta-Sauce Rezept

Besonders eiweißreich

Weiße Bohnen in cremiger Tomaten-Feta-Sauce

mit Gemüse Pfanne Sommergarten

(4)

20 Min.

20 Min.

585 kcal

85

Lachs Bagel Rezept

Perfekt fürs Büro

(4)

20 Min.

20 Min.

187 kcal

67

Chinakohl mit Hackfleisch Rezept

Leichtes Mittagessen

Chinakohl mit Hackfleisch

(4)

40 Min.

40 Min.

391 kcal

86

Rosenkohl-Quiche Rezept

Regional & saisonal

Rosenkohl-Quiche

(2)

15 Min.

45 Min.

2694 kcal

83

Blumenkohlsuppe Rezept

Smarter Klassiker

Blumenkohlsuppe

(2)

30 Min.

60 Min.

299 kcal

79

Falafel-Wrap Rezept

Figurbewusst genießen

(2)

45 Min.

771 Min.

425 kcal

87

Vegetarisch gefüllte Aubergine Rezept

Besonders eiweißreich

Vegetarisch gefüllte Aubergine

(7)

45 Min.

65 Min.

446 kcal

97

Spätzlepfanne Rezept

Leichtes Abendessen

mit Spinat und Pilzen

(9)

35 Min.

35 Min.

482 kcal

94

Grünkernsuppe Rezept

Feine Gemüseküche

(6)

15 Min.

30 Min.

218 kcal

100

Couscous-Bowl Rezept

Veganer Sattmacher

mit Ofenkürbis und Kichererbsen

(3)

30 Min.

30 Min.

606 kcal

93

Nudelauflauf mit Lachs Rezept

Smarter Klassiker

Nudelauflauf mit Lachs

Brokkoli und getrockneten Tomaten

(3)

15 Min.

55 Min.

1036 kcal

79

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse

(4)

45 Min.

45 Min.

590 kcal

96

Nudelpfanne mit Gemüse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Nudelpfanne mit Gemüse

(5)

20 Min.

20 Min.

559 kcal

93

Feldsalat mit Apfel Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Feldsalat mit Apfel

(3)

20 Min.

20 Min.

351 kcal

90

Veganer Nudelauflauf Rezept

Seelenwärmer

Veganer Nudelauflauf

(2)

15 Min.

50 Min.

699 kcal

92

Warmer Linsennudelsalat mit Kürbis, Grünkohl und Tahini-Dressing Rezept

Klassiker mal anders

Warmer Linsennudelsalat mit Kürbis, Grünkohl und Tahini-Dressing

(6)

35 Min.

35 Min.

479 kcal

100

Rosenkohl-Linsen-Suppe Rezept

Seelenwärmer

Rosenkohl-Linsen-Suppe

(5)

40 Min.

220 Min.

326 kcal

88

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie Rezept

Seelenwärmer

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie

(3)

35 Min.

35 Min.

424 kcal

90

Karottenaufstrich Rezept

Gut für die Haut

Karottenaufstrich

(2)

35 Min.

35 Min.

260 kcal

93

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen Rezept

Seelenwärmer

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen

(2)

25 Min.

385 Min.

386 kcal

95

Salat mit Huhn, Süßkartoffeln, Gremolata und Granatapfelkernen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Salat mit Huhn, Süßkartoffeln, Gremolata und Granatapfelkernen

(2)

35 Min.

60 Min.

501 kcal

98

Hähnchen mit Sesamkruste und Rotkohlsalat Rezept

Besonders eiweißreich

Hähnchen mit Sesamkruste und Rotkohlsalat

(2)

30 Min.

95 Min.

499 kcal

87

Buntes Ofengemüse mit Kartoffelstampf Rezept

Schnell und einfach

Buntes Ofengemüse mit Kartoffelstampf

(2)

30 Min.

45 Min.

402 kcal

100

Hähnchenbrust mit Rote-Bete-Salat Rezept

Besonders eiweißreich

Hähnchenbrust mit Rote-Bete-Salat

(2)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

92

Glasnudelsuppe Grundrezept Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Glasnudelsuppe Grundrezept

(1)

60 Min.

60 Min.

523 kcal

79

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

(1)

35 Min.

50 Min.

491 kcal

85

Gefüllte Champignons mit Spinat Rezept

Feine Gemüseküche

Gefüllte Champignons mit Spinat

(4)

40 Min.

40 Min.

107 kcal

93

Eine ausgewogene Ernährung kann nicht nur das Wohlbefinden steigern, sondern auch richtig gut schmecken – die ausgewogenen Rezepte in unserem Kochbuch beweisen das.

Ausgewogene Rezepte für jeden Tag

Ob deftige Rosenkohl-Linsen-Suppe, gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen oder cremiges Topinambur-Risotto mit Staudensellerie – diese und viele weitere ausgewogene Gerichte in unserem Kochbuch gesunde Ernährung bringen reichlich Vitalstoffe auf den Teller und sind richtig vielseitig – so macht ausgewogen kochen Spaß und bringt Abwechslung in den Speiseplan.