Gesunde Fette Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

46 Gesunde Fette Rezepte von EAT SMARTER

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Mandel-Porridge mit Heidelbeeren Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Mandel-Porridge mit Heidelbeeren

(17)

15 Min.

15 Min.

442 kcal

90

Brot mit Avocado und Ei Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Brot mit Avocado und Ei

(7)

25 Min.

25 Min.

325 kcal

96

Kürbis-Linsen-Suppe Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Linsen-Suppe

(4)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

93

Türkischer Möhrensalat Rezept

Gut für die Haut

Türkischer Möhrensalat

(2)

10 Min.

20 Min.

180 kcal

97

Herbstsalat Rezept

Saisonale Küche

(2)

35 Min.

35 Min.

781 kcal

99

Mediterraner Kartoffelsalat Rezept

Leichtes Mittagessen

Mediterraner Kartoffelsalat

(2)

35 Min.

35 Min.

447 kcal

96

Belugalinsensalat Rezept

Perfekt fürs Büro

Belugalinsensalat

(2)

30 Min.

30 Min.

371 kcal

87

Carrot Cake Porridge Rezept

Smart frühstücken

Carrot Cake Porridge

mit Gewürzbirnen

(2)

15 Min.

15 Min.

485 kcal

85

Couscous-Bowl Rezept

Veganer Sattmacher

mit Ofenkürbis und Kichererbsen

(2)

30 Min.

30 Min.

606 kcal

93

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Granola aus der Heißluftfritteuse Rezept

Smart frühstücken

Granola aus der Heißluftfritteuse

(2)

10 Min.

35 Min.

257 kcal

82

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Golden Porridge Rezept

Smart frühstücken

Golden Porridge

(2)

15 Min.

15 Min.

549 kcal

85

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Anti-Erkältungssuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Anti-Erkältungssuppe

mit Grünkern und Gemüse

(2)

40 Min.

40 Min.

451 kcal

97

Orangen-Lachs mit Nussreis Rezept

Besonders eiweißreich

Orangen-Lachs mit Nussreis

(24)

20 Min.

55 Min.

689 kcal

92

Hafer-Bowl Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

(10)

35 Min.

35 Min.

548 kcal

94

Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf

(29)

25 Min.

25 Min.

294 kcal

92

Ofenkartoffeln mit Brokkoli Rezept

Veganer Sattmacher

Ofenkartoffeln mit Brokkoli

(56)

60 Min.

60 Min.

471 kcal

100

Kürbis-Aufstrich Rezept

Smart frühstücken

Kürbis-Aufstrich

(9)

10 Min.

30 Min.

186 kcal

98

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini

(39)

35 Min.

35 Min.

522 kcal

95

Poké Bowl Rezept

Protein-Power am Abend

(14)

60 Min.

60 Min.

593 kcal

90

Chia-Pudding mit Leinöl Rezept

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Leinöl

(7)

20 Min.

760 Min.

200 kcal

90

Lachs-Spinat-Pasta Rezept

Entzündungslindernd

Lachs-Spinat-Pasta

(29)

20 Min.

20 Min.

612 kcal

95

Sommerlicher Zoodle-Salat Rezept

Erfrischend und leicht

Sommerlicher Zoodle-Salat

(25)

30 Min.

30 Min.

366 kcal

93

Superfood-Brot Rezept

Backen nach Clean Eating

(5)

20 Min.

230 Min.

144 kcal

94

Lachs auf Tomaten-Fenchel-Gemüse Rezept

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs auf Tomaten-Fenchel-Gemüse

(17)

25 Min.

25 Min.

563 kcal

98

Früchtequark mit Leinöl Rezept

Smart frühstücken

Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

(12)

5 Min.

5 Min.

349 kcal

80

Mousse au Chocolat mit Banane Rezept

Clever naschen

Mousse au Chocolat mit Banane

(10)

5 Min.

5 Min.

338 kcal

92

Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel Rezept

Smart frühstücken

Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel

(13)

15 Min.

15 Min.

434 kcal

99

Pellkartoffeln mit Quark Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pellkartoffeln mit Quark

und Leinöl

(11)

20 Min.

45 Min.

340 kcal

89

Buttermilch-Leinsamen-Pudding mit Apfelwürfeln Rezept

Smart frühstücken

Buttermilch-Leinsamen-Pudding mit Apfelwürfeln

(13)

20 Min.

720 Min.

229 kcal

90

Nudelauflauf mit Lachs Rezept

Smarter Klassiker

Nudelauflauf mit Lachs

Brokkoli und getrockneten Tomaten

(2)

15 Min.

55 Min.

1036 kcal

79

Gegrillter Lachs Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrillter Lachs

mit Kartoffeln und Tomatensalat

(2)

25 Min.

65 Min.

660 kcal

93

Zucchini-Omelette mit Ziegenkäse und Rucola Rezept

Besonders eiweißreich

Zucchini-Omelette mit Ziegenkäse und Rucola

(9)

15 Min.

15 Min.

581 kcal

92

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto Rezept

Schlank und vegan

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto

(12)

30 Min.

30 Min.

237 kcal

95

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce Rezept

Kochen für Kinder

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce

(12)

30 Min.

40 Min.

339 kcal

90

Feldsalat mit Apfel Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Feldsalat mit Apfel

(3)

20 Min.

20 Min.

351 kcal

90

Salat mit Avocado und Thunfisch in Sesam Rezept

Enthält viele gute Fette

Salat mit Avocado und Thunfisch in Sesam

(5)

25 Min.

25 Min.

668 kcal

97

Orangensalat mit Walnüssen Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Orangensalat mit Walnüssen

(3)

20 Min.

20 Min.

393 kcal

94

Karottenaufstrich Rezept

Gut für die Haut

Karottenaufstrich

(1)

35 Min.

35 Min.

260 kcal

93

Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi

(15)

15 Min.

15 Min.

299 kcal

100

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto Rezept

Klassiker mal anders

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto

(5)

25 Min.

25 Min.

721 kcal

98

Avocado mit Mandelkruste Rezept

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

(11)

20 Min.

20 Min.

559 kcal

83

Kartoffeln auf griechische Art Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffeln auf griechische Art

mit Rosmarin und Schafskäse

(15)

35 Min.

45 Min.

368 kcal

97

Rucolasalat mit Oliven-Crostini Rezept

Leichtes Abendessen

Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

(3)

25 Min.

25 Min.

193 kcal

84

Makrelenfilets auf Paprika und Kapern mit Brot Rezept

Enthält viele gute Fette

Makrelenfilets auf Paprika und Kapern mit Brot

(8)

35 Min.

35 Min.

461 kcal

92

Geschmorte Makrele mit Paprika Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Makrele mit Paprika

und frischem Knoblauch

(2)

45 Min.

60 Min.

386 kcal

96

Marinierter Lachs auf Fenchelgemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Lachs auf Fenchelgemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

55 Min.

55 Min.

643 kcal

88

Gesunde Fette sollten täglich einen festen Platz in unserem Speiseplan haben – denn sie erfüllen im Körper eine Menge wichtiger Funktionen. In diesem Kochbuch gibt es deshalb unsere Lieblingsrezepte mit Lachs, Leinöl und weiteren gesunden Fettlieferanten.

Welche Lebensmittel enthalten gesunde Fette?

Neben den allseits bekannten Fischsorten Lachs, Makrele und Thunfisch sind insbesondere Pflanzenöle, Nüsse, Samen und Kerne sowie Oliven und Avocado gute Lieferanten für gesundes Fett. Darüber hinaus punkten auch Milchprodukte in der Vollfettstufe, Eier sowie Fleisch aus Bio-Qualität mit dem gesunden Makronährstoff.

Die besten Rezepte mit gesunden Fetten

Ob Fleisch-Fan, Vegetarier oder Veganer – in unserem Kochbuch gibt es für jeden das passende Rezept. Wie wäre es zum Beispiel mit Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf, Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto oder Ofenkartoffeln mit Brokkoli? Unsere Rezepte mit gesunden Fetten lassen keine Wünsche offen!