Waffeln für Babys
Waffeln für Babys - Luftig und mild, ideal für kleine Händchen und ein köstlicher Snack für die ersten eigenen Bissen
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die Waffeln für Babys sind nicht nur lecker, sondern liefern auch eine große Portion Nährstoffe. Erdnussmus liefert hochwertige pflanzliche Proteine, gesunde Fette und Vitamin E und ist damit ideal für die Entwicklung von Gehirn und Nerven. Kichererbsen und Eier bringen sättigendes Eiweiß und Eisen ins Spiel, während Leinsamen mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen die Verdauung unterstützen. Die Banane sorgt für natürliche Süße und eine Extraportion Kalium.
Zu den Waffeln für Babys können weitere Bananenscheiben oder Beeren, wie Himbeeren, serviert werden. Erdnussmus ist nährstoffreich, kann aber allergen sein. Beim ersten Verzehr das Kind gut beobachten und unbedingt ein Mus ohne Stückchen wählen. Alternativ eignet sich mildes Mandelmus.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 230 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 10 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,8 g | (13 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,4 mg | (28 %) | ||
| Vitamin K | 3,1 μg | (5 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 5,6 mg | (47 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 37 μg | (12 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 9,9 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 293 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 73 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 64 mg | (21 %) | mehr | |
| Eisen | 1,5 mg | (10 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | |||
| Harnsäure | 54 mg | |||
| Cholesterin | 57 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Zutaten
- Zutaten
- ½ Banane
- 160 g gekochte Kichererbsen
- 240 ml Milch (3,5 % Fett)
- 180 g Erdnussmus
- ¼ TL Zimt
- ½ TL Vanillepulver
- 2 EL gemahlene Leinsamen (à 10 g)
- 2 Eier
- 1 EL Rapsöl
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten, bis auf das Öl, in einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren.
Inzwischen Waffeleisen vorheizen und mit Öl einpinseln. Pro Waffel etwa 60 ml (ca. ¼ Tasse) Teig hineingeben und goldbraun und knusprig backen. Auf diese Weise gesamten Teig verbrauchen.
Fertige Waffeln für Babys aus dem Waffeleisen nehmen, etwas abkühlen lassen und in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
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