Kochen mit Vorräten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

49 Kochen mit Vorräten Rezepte von EAT SMARTER

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Veganer Sattmacher

Linsen-Dal

mit Kokoschips

(23)

25 Min.

493 kcal

Gesundes Grundrezept

Smarte Dinkel-Vollkornbrötchen

(15)

15 Min.

95 Min.

200 kcal

Klassiker mal anders

Tomate-Basilikum-Hummus

(13)

15 Min.

20 Min.

77 kcal

Smart frühstücken

Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen

(11)

15 Min.

125 Min.

426 kcal

Gesundes Grundrezept

Gemüse-Pizza mit Dinkel-Vollkornteig

(5)

40 Min.

100 Min.

785 kcal

Vegetarisch für Genießer

Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art

(3)

30 Min.

40 Min.

508 kcal

Gesundes Grundrezept

Chili con Carne mit schwarzen Bohnen

(3)

25 Min.

55 Min.

502 kcal

Smarte Hausmannskost

Reibekuchen mit Apfelmus

(3)

30 Min.

50 Min.

554 kcal

Clever naschen

Brotchips

(3)

30 Min.

266 kcal

Perfekt fürs Büro

Belugalinsensalat

(2)

30 Min.

371 kcal

Veganer Sattmacher

Iranischer Dinkel-Pilaw

(2)

25 Min.

85 Min.

432 kcal

Granola aus der Heißluftfritteuse Rezept

Smart frühstücken

Granola aus der Heißluftfritteuse

(2)

10 Min.

35 Min.

257 kcal

Für die ganze Familie

Quinoa-Bratlinge

(2)

60 Min.

454 kcal

Eiweißreich und vegan

Chili con Quinoa

(1)

20 Min.

40 Min.

593 kcal

Seelenwärmer

Veganer Nudelauflauf

(1)

15 Min.

50 Min.

699 kcal

Weiße Bohnen in cremiger Tomaten-Feta-Sauce Rezept

Besonders eiweißreich

Weiße Bohnen in cremiger Tomaten-Feta-Sauce

mit Gemüse Pfanne Sommergarten

(1)

20 Min.

585 kcal

Gefüllte Aubergine mit rotem Curry Rezept

Schnell und einfach

Gefüllte Aubergine mit rotem Curry

(1)

15 Min.

40 Min.

397 kcal

Klassiker mal anders

Thunfischbolognese

(1)

25 Min.

536 kcal

Grünkernbratlinge mit Orangensauce Rezept

Veganer Sattmacher

Grünkernbratlinge mit Orangensauce

und Kartoffelknödeln

(1)

45 Min.

590 kcal

Veganer Sattmacher

Spaghetti-Gemüsesuppe

(1)

25 Min.

398 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Holunderblütengelee

(1)

15 Min.

1455 Min.

725 kcal

Vegan für Genießer

Linsen-Reis mit Datteln und Zwiebeln

(11)

10 Min.

35 Min.

628 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Schafskäse-Pasta

(10)

15 Min.

595 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis

(6)

35 Min.

420 kcal

Smarter Klassiker

Blitz-Tomatensauce

(13)

10 Min.

91 kcal

Meal-Prep-Gericht

Reissalat mit Tomaten und Paprika

(4)

25 Min.

45 Min.

400 kcal

Clean-Eating-Mittag

Getreidepfanne mit Skyr-Dip

(11)

25 Min.

429 kcal

Schnelles Abendessen

Kürbis-Gnocchi-Auflauf

(3)

20 Min.

30 Min.

531 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Pfannkuchen

(9)

45 Min.

60 Min.

124 kcal

Smart frühstücken

Naturreis-Porridge

mit getrockneter Mango und Kardamom

(12)

25 Min.

70 Min.

269 kcal

Seelenwärmer

Rote-Linsen-Tomaten-Suppe

(8)

35 Min.

262 kcal

100

Seelenwärmer

Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen

(6)

20 Min.

50 Min.

246 kcal

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

(18)

15 Min.

487 kcal

Feine Gemüseküche

Grünkernsuppe

(6)

15 Min.

30 Min.

218 kcal

100

Feine Gemüseküche

Mexikanischer Reissalat vegan

(4)

30 Min.

50 Min.

433 kcal

Klassiker mal anders

Linsen-Nuss-Crumble

(5)

30 Min.

45 Min.

498 kcal

Feine Gemüseküche

Hirse-Bratlinge

mit Spinat und Erbsen

(5)

60 Min.

334 kcal

Smarte Hausmannskost

Amaranth-Bratlinge

(3)

30 Min.

60 Min.

355 kcal

Feine Gemüseküche

Möhren-Kohlrabi-Suppe

(3)

15 Min.

35 Min.

161 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Sauerkrautsuppe

mit Äpfeln und Lauch

(5)

20 Min.

30 Min.

143 kcal

Schnell und einfach

Linsen-Bulgur

mit Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel und Pistazien

(7)

15 Min.

40 Min.

388 kcal

Klassiker für Vegetarier

Französisches Kartoffelgratin

(2)

60 Min.

526 kcal

Smart frühstücken

Hirse mit Trockenfrüchten und Nüssen

(1)

30 Min.

362 kcal

Regionale Küche

Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern

(13)

30 Min.

780 Min.

490 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Süßkartoffel-Bohnen-Salat mit Quinoa

(9)

40 Min.

423 kcal

100

Meal-Prep-Gericht

Salat aus Buchweizen, Manchego und Roter Bete

(4)

20 Min.

65 Min.

437 kcal

Gesundes Grundrezept

Spaghetti mit rotem Pesto

aus getrockneten Tomaten und Mandeln

(13)

25 Min.

420 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffeln auf griechische Art

mit Rosmarin und Schafskäse

(15)

35 Min.

45 Min.

368 kcal

Kochen mit Vorräten ist gerade in Zeiten der Corona-Krise für viele ein großes Thema – darum haben wir in unserem Kochbuch ausgewogene, kreative und vor allem leckere Gerichte für Sie zusammengestellt, bei denen Tomaten aus der Dose, Nudeln, Reis und Co. ganz groß rauskommen!

Kochen mit Vorräten: Was gehört in einen gesunden Notvorrat?

Laut Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe empfiehlt es sich, einen Notvorrat für zehn Tage anzulegen. Wie ein gesunder Notvorrat optimalerweise aussieht, können Sie in unserem Artikel nachlesen.

Suppen, Pasta und mehr: köstlich kochen mit Vorräten

Sie haben Lust auf eine wärmende Suppe? Dann probieren Sie doch mal die aromatische Rote-Linsen-Tomaten-Suppe, die bis auf frische Petersilie nur Zutaten aus dem Vorrat enthält. Auch eine leckere Gemüse-Pizza mit Dinkel-Vollkornteig lässt sich aus vorhandenen Zutaten zubereiten. Was den Belag angeht, können Sie kreativ werden: Erlaubt ist, was schmeckt und was Kühlschrank, Vorratsregal und Tiefkühlfach hergeben! Viele unserer Rezepte zum Kochen mit Vorräten können auch gut abgewandelt werden, abhängig davon, was Sie noch zu Hause haben. So wird gesundes Kochen mit Vorräten nie langweilig!