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Spinat-Lasagne mit lustigem Käfer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spinat-Lasagne mit lustigem Käfer
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40 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
frischer Blattspinat
1
2
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
200 g
150 ml
200 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
150 g
frisch geriebener Parmesan
Butter für die Auflaufform
400 g
vorgekochte Lasagneblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Spinat verlesen, waschen, putzen und in kochendem Wasser zusammenfallen lassen. Abschrecken, ausdrücken und grob hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, fein hacken, in Butter andünsten, den Spinat dazugeben und 3 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/3

Für die Creme den Quark mit dem Frischkäse, der Hälfte von dem Käse, der Milch und der sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Auflaufform einfetten, mit Lasagneblätter auslegen, mit der Creme bestreichen und etwas Spinat darüber verteilen.

Schritt 3/3

So fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit Spinat abschließen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren nach Belieben mit Tomatenkäfern anrichten.

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