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Tandoori-Chicken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tandoori-Chicken
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20 min
Zubereitung
2 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
2
1 TL
frisch geriebener Ingwer
250 g
griechischer Joghurt
1 TL
Koriander gemahlen
1 TL
Kurkuma gemahlen
1 TL
Kardamom gemahlen
1 TL
1 TL
1 EL
2 TL
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl für das Blech
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Hähnchenschenkel abbrausen und trocken tupfen. Rundherum mehrmals mit einem kleinen, spitzen Messer einstechen, damit die Marinade besser einziehen kann.
Schritt 2/4
Den Knoblauch schälen und durchpressen. Den Ingwer mit Joghurt, allen Gewürzen, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut verrühren. Die Hähnchenschenkel damit einreiben und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3/4
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4/4
Die Hähnchenschenkel auf ein gefettetes Blech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Nach etwa 15 Minuten nochmals mit etwas Marinade bepinseln. Nach Belieben mit Reis und Mais-Chips servieren.

Zusätzlicher Tipp

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