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Tomaten-Bruschetta

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Tomaten-Bruschetta
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
6
reife Tomaten
1
2
3 Zweige
2 EL
Pfeffer aus er Mühle
8 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Den Knoblauch und die Schalotte abziehen und fein hacken. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. Die Tomaten mit der Schalotte, dem Knoblauch, Basilikum und Öl vermengen und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2
Die Brotscheiben auf einem heißen Grill rösten, die Bruschetta darauf anrichten und sofort servieren.

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