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Tomaten-Gurken-Raita

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Gurken-Raita
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166
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat:
1
4
feste Tomaten (beispielsweise Eiertomaten)
1
weiße Zwiebel
3 Stängel
frische Minze
1 TL
1 EL
schwarze Senfsamen (Asialaden)
Für das Dressing:
250 g
Garam Masala (Indische Würzmischung)
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Die Gurkenhälften in etwa ½ cm große Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und ebenso klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Minze waschen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden.

Schritt 2/3

Für das Dressing den Joghurt mit Garam Masala, ⅓ TL Salz und einer Prise Zucker verrühren. Den Zitronensaft und das Olivenöl untermischen und alle vorbereiteten Zutaten unterheben.

Schritt 3/3

1 TL Öl in einem Pfännchen erwärmen, die Senfsamen dazugeben und so lange bei schwacher Hitze rösten, bis sie zu springen anfangen. Heiß unter die Raita ziehen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Fladenbrot.

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