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Tomaten mit Salatfüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten mit Salatfüllung
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375
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
200 g
4 EL
1
8
schwarze Oliven
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Tomaten waschen, trockentupfen, halbieren und mit einem Löffel das Innere herauskratzen.

Mit Thymian bestreuen und je eine Olive in die Mitte setzen. Mit restlichen Salatblättern auf einer Platte anrichten.

Schritt 2/3

Den Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft und Mascarpone unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Salat in Blätter teilen, waschen, halbieren und die Tomatenhälften mit den Salatblättern auslegen und die Käsecreme einfüllen.

Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen

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