0

Tortilla-Brötchen

Tortilla-Brötchen
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Tortilla
500 g festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
6 Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL geriebener Käse z. B. Manchego
Für die Bocadillos
4 Baguette-Brötchen
8 Blätter Eisbergsalat
4 Scheiben Serrano-Schinken
100 g Sardellen in Öl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne ca. 15 Minuten langsam zugedeckt braten, ab und zu schwenken. Die Eier mit Salz, Pfeffer und Käse verquirlen und über das Gemüse gießen. Im Ofen 15-20 Minuten fertig backen.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/4
Die Brötchen längs halbieren und im Ofen ca. 5 Minuten mitbacken, sodass die Schnittflächen knusprig werden. Den Salat waschen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Den Schinken in Stückchen schneiden und die Sardellen abgießen.
Schritt 4/4
Die Tortillas aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Den Salat, die Tortilla sowie den Schinken und Sardellen auf die Brötchen legen und servieren.

Top-Deals des Tages

Black+Decker Lithium Dustbuster Pivot PV1820L / Akku-Handstaubsa
VON AMAZON
Preis: 134,95 €
80,73 €
Läuft ab in:
Set mit Ölfarben von Zenacolor - Tuben je 12 ml – Besonders hochwertige Farben - Einzigartige und unterschiedliche Farben – Ideal für Anfänger und Profis – Reich an Farbpigmenten – Perfekt zum Bemalen von Leinwänden, Ton, Tapeten oder dekorativen Fenstern…!
VON AMAZON
14,35 €
Läuft ab in:
Matratzenschoner Sable Matratzenauflage Mattress Topper Weiche Oberfläche und flauschige Füllung aus Mikrofaser
VON AMAZON
23,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages