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Tortillas

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tortillas
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
80 g
60 g
150 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
rote Paprika
2
1
4
Tortillafladen à ca. 24 cm Durchmesser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Spinat und den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Den Frischkäse mit dem Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2

Die Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Die Tortillafladen nacheinander in einer heißen Pfanne kurz von beiden Seiten erwärmen, mit etwas Frischkäse bestreichen und mit Salat, Paprika, Tomate und Möhre belegen. Die Seiten einschlagen und die Fladen zu Wraps aufrollen. Halbieren und mit Butterbrotpapier umwickelt servieren.

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