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Wiener Kolatschen

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Wiener Kolatschen
72
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0,8 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien72
Kohlenhydrate/g8
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 35 Stücke
150 g
weiche Butter
75 g
feiner Zucker
2 Päckchen
4 Tropfen
1 Prise
2
225 g
4 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter mit den Schneebesen des Handrührers cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Zitronen-Aroma, Salz und Eigelb unterrühren. Mehl darauf sieben und mit den Knethaken des Handrührers unterarbeiten. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/2

Aus dem Teig etwa kirschgroße Stücke abnehmen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Kochlöffelstiel ein Loch hineindrücken. Johannisbeergelee leicht erwärmen. Gut durchrühren und in einen kleinen Plastikbeutel füllen. Eine winzige Ecke abschneiden und die Vertiefungen damit füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 13-15 Minuten backen.

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