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Ziegenfrischkäse mit Honig und Walnüssen dazu Senfbirne

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Ziegenfrischkäse mit Honig und Walnüssen dazu Senfbirne
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 ml
100 ml
3
1
1 TL
5 EL
4
feste Birnen
1 TL
körniger Senf
250 g
2 EL
flüssiger Honig
2 EL
gehackte Walnusskerne
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Apfelsaft und -essig mit Zimt, Nelken, Senfkörnern und Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen im Gewürzsirup bissfest garen. Herausnehmen und beiseite stellen.

Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/2

Den Sirup etwas einkochen, bis er leicht dickflüssig wird, vom Herd ziehen und den Senf einrühren. Die Birnen damit begießen und abkühlen lassen. Anschließend auf Tellern anrichten, den Ziegenfrischkäse dazugeben, mit dem Honig beträufeln und mit Walnüssen bestreut servieren.

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