Zitronen-Hähnchenbrust
(1 Bewertung)
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Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
294
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 294 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 51 g | (52 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | (1 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 10,4 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 31,1 mg | (259 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 31 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 8,1 μg | (18 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,2 μg | (40 %) | mehr | |
| Vitamin C | 10 mg | (11 %) | ||
| Kalium | 736 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 154 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 72 mg | (24 %) | mehr | |
| Eisen | 2,4 mg | (16 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 2,6 mg | (33 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |||
| Harnsäure | 373 mg | |||
| Cholesterin | 134 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 8 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Honig
- 1 TL Curry
- 2 EL Helle Sojasauce
- 1 Bio-Zitrone
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 400 g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtHelle SojasauceHonigSchnittlauchröllchenHähnchenbrustfiletCurryZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen.
2.
Zitrone halbieren, eine Hälfte in Scheiben schneiden, Zesten der anderen Hälfte abreiben und Saft auspressen.
3.
Honig mit Curry und Sojasauce verrühren. Hähnchen damit bepinseln, mit Zitronenscheiben belegen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 15 Min. backen. Zwischendurch mit der Marinade bestreichen.
4.
Knoblauch schälen und fein hacken.
5.
Joghurt mit Zitronensaft und Knoblauch verrühren.
6.
Hähnchen mit Schnittlauch bestreuen und mit mit der Joghurtsauce servieren.
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