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Zwiebeln süß-sauer Eingelegt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zwiebeln süß-sauer Eingelegt
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
750 g
kleine Zwiebel
400 ml
250 g
2 TL
2 TL
½ TL
2
kleine rote Chilischoten
½ TL
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Zwiebeln schälen. Essig mit 250 ml Wasser, Zucker, Salz und den Gewürzen aufkochen, die Zwiebeln hineingeben und ewa 3 Minuten darin leise köcheln lassen. Die Zwiebeln herausnehmen und in saubere, heiß ausgespülte Gläser schichten. Je eine Chilischote dazugeben. Den Sud erneut aufkochen und über den Zwiebeln verteilen (sie sollen bedeckt sein). Die Gläser sofort verschlie0en und die Zwiebeln vor dem Verzehr mindestens 1 Woche ziehen lassen.

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