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Apfel-Mandel-Kuchen

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Apfel-Mandel-Kuchen
251
kcal
Brennwert

Apfel-Mandel-Kuchen - Einfach, aber so lecker!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Nährwerte
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren3,5 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe2 g
zugesetzter Zucker11 g
Kalorien251
1 Stücke enthält
Brennwert251
Eiweiß/Protein/g5
Fett/g12
gesättigte Fettsäuren/g3,5
Kohlenhydrate/g31
zugesetzter Zucker/g11
Ballaststoffe/g2
BE2,5
Cholesterin/mg28
Harnsäure/mg16
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,3
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg12
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg4,2
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg5
Kalium/mg137
Kalzium/mg22
Magnesium/mg21
Eisen/mg0,6
Jod/μg3
Zink/mg0,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 16 Stücke
155 g
100 g
130 g
2 EL
2
1 Prise
300 g
1 TL
80 ml
3
Äpfel (z. B. Boskop)
1 TL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Eine Tarteform (26 cm Ø) mit 5 g Margarine einfetten, mit einigen Mandelblättchen ausstreuen.

Schritt 2/5

Restliche Margarine mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier mit 1 Prise Salz nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren. Teig in die Form füllen und glattstreichen.

Schritt 3/5

Äpfel schälen, vierteln, von Kerngehäusen befreien und in schmale Spalten schneiden. Fächerartig auf den Teig legen, mit Zimt bestäuben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 20–30 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Schritt 4/5

Restliche Mandeln auf dem Kuchen verteilen und noch 10 Minuten weiterbacken.

Schritt 5/5

Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und lauwarm oder kalt mit Puderzucker bestäubt servieren.

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