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Artischocken mit Roquefort-Dip

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Artischocken mit Roquefort-Dip
243
kcal
Brennwert

Artischocken mit Roquefort-Dip - Zartes Gemüse mit würzigem Dip.

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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett15 g
gesättigte Fettsäuren9,5 g
Eiweiß / Protein16 g
Ballaststoffe32,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien243
1 Portion enthält
Brennwert243
Eiweiß/Protein/g16
Fett/g15
gesättigte Fettsäuren/g9,5
Kohlenhydrate/g9
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g32,5
BE0,5
Cholesterin/mg36
Harnsäure/mg238
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg1
Vitamin B₁/mg0,5
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg6,5
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg227
Pantothensäure/mg1,6
Biotin/μg13,8
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg32
Kalium/mg1.158
Kalzium/mg431
Magnesium/mg96
Eisen/mg4,9
Jod/μg28
Zink/mg2,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
6
150 g
75 g
4 Stiele
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zitrone auspressen. Artischocken waschen, putzen und in Salzwasser mit Zitronensaft in 15 Minuten garköcheln lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen für den Dip Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und mit saurer Sahne mischen.

Schritt 3/4

Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, hacken und unter den Dip rühren. Pfefferkörner grob zerstoßen und darüberstreuen.

Schritt 4/4

Artischocken halbieren und mit dem Käse-Dip servieren.

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