Artischocken mit Roquefort-Dip
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Artischocken mit Roquefort-Dip - Zartes Gemüse mit würzigem Dip.
243
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1
- 6
kleine Artischocken
- 150 g
- 75 g
- 4 Stiele
- 1 TL
grüne Pfefferkörner
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Zitrone auspressen. Artischocken waschen, putzen und in Salzwasser mit Zitronensaft in 15 Minuten garköcheln lassen.
Schritt 2/4
Inzwischen für den Dip Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und mit saurer Sahne mischen.
Schritt 3/4
Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, hacken und unter den Dip rühren. Pfefferkörner grob zerstoßen und darüberstreuen.
Schritt 4/4
Artischocken halbieren und mit dem Käse-Dip servieren.
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