Ausgestochene Fischfilets für Kinder

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Ausgestochene Fischfilets für Kinder
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Health Score:
7,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 28 min
Fertig
Kalorien:
188
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien188 kcal(9 %)
Protein16 g(16 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D1,1 μg(6 %)
Vitamin E2,2 mg(18 %)
Vitamin K5,5 μg(9 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin5,8 mg(48 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure9 μg(3 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin2 μg(4 %)
Vitamin B₁₂1,1 μg(37 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium342 mg(9 %)
Calcium29 mg(3 %)
Magnesium27 mg(9 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod201 μg(101 %)
Zink0,4 mg(5 %)
gesättigte Fettsäuren1,6 g
Harnsäure102 mg
Cholesterin30 mg
Zucker gesamt1 g

Zutaten

für
4
Zutaten
350 g Kabeljaufilet
2 Zweige Dill
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Mehl
4 EL Olivenöl
Zitronenspalten zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KabeljaufiletOlivenölDillSalzPfefferZitronenspalte

Zubereitungsschritte

1.
Das Fischfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In fingerdicke Scheiben schneiden und mit Ausstechern zu herz– und fischförmigen Fischhappen formen.
2.
Den Dill waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Zweigen zupfen. Die Fischhappen mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit dem Mehl bestäuben.
3.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fischhappen darin von beiden Seiten je 3–4 Minuten braten. Auf einem Teller anrichten, den Dill darüber verteilen und mit Zitronenspalten garnieren.