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Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern

Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
2 Bund Petersilie
2 Avocados
1 TL Honig
Jetzt kaufen!1 unbehandelte Limette Saft
600 ml Kefir
Salz
1 Prise Muskat
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
Mineralwasser
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Zubereitungsschritte

1
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und bis auf einige Dillspitzen für die Garnitur hacken.
2
Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale drücken. Zusammen mit den gehackten Kräutern, Honig, Limettensaft und Kefir in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz, Muskat und Cayennepfeffer abschmecken und auf Gläser verteilen. Mit Mineralwasser auffüllen und mit den restlichen Dillspitzen garniert sevieren.
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