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Avocado und Käse auf Röstbrot

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Avocado und Käse auf Röstbrot
648
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett19,8 g
gesättigte Fettsäuren5,98 g
Eiweiß / Protein21,94 g
Ballaststoffe4,77 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien648
1 Portion enthält
Brennwert648
Eiweiß/Protein/g21,94
Fett/g19,8
gesättigte Fettsäuren/g5,98
Kohlenhydrate/g99,29
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,77
Cholesterin/mg17,64
Vitamin A/mg33,37
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,38
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,67
Vitamin B₆/mg0,21
Folsäure/μg64,38
Pantothensäure/mg1,01
Biotin/μg2,45
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg8,31
Kalium/mg369,87
Kalzium/mg52,88
Magnesium/mg23,08
Eisen/mg5,99
Jod/μg1,36
Zink/mg0,51

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1 Hand voll
2
1 EL
100 g
8 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Das Zitronenbasilikum abbrausen und trocken schütteln. 8 Blättchen zum Garnieren zur Seite legen, den Rest fein hacken. Die Avocados halbieren, den Kern auslösen und die Schale abziehen. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken. Die Schalottenwürfel, das Basilikum und den Ziegenkäse untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 3/3
Die Brotscheiben im Ofen unter Wenden ca. 5 Minuten rösten. Je 1-2 EL Creme auf die Brote setzen und mit einem Blatt Basilikum garnieren.

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