Kuchen ohne Backen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
87 Kuchen ohne Backen Rezepte von EAT SMARTER
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Himbeertorte Rezept
Superfood aus der Heimat
Himbeertorte
5
(5)

30 Min.

210 Min.

184 kcal

76
Melonen-Joghurt-Torte Rezept
Figurbewusst genießen
Melonen-Joghurt-Torte

mit Keksboden

5
(4)

60 Min.

780 Min.

252 kcal

62
Veganer Käsekuchen Rezept
Clever naschen
Veganer Käsekuchen
5
(4)

20 Min.

980 Min.

262 kcal

82
Frischkäse-Beeren-Tarte Rezept
Frischkäse-Beeren-Tarte
5
(3)

40 Min.

220 Min.

151 kcal

58
Kalter Hund (Keks-Schichtkuchen mit Schokolade) Rezept
Kalter Hund (Keks-Schichtkuchen mit Schokolade)

(ohne Backen)

5
(2)

30 Min.

30 Min.

208 kcal

58
Rhabarber-Käsekuchen mit Ingwer Rezept
Rhabarber-Käsekuchen mit Ingwer
5
(2)

50 Min.

260 Min.

4570 kcal

47
Goji-Beeren Mango Törtchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Goji-Beeren Mango Törtchen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

463 kcal

96
Avocado-Limetten-Tarte Rezept
Glutenfrei backen
Avocado-Limetten-Tarte
5
(2)

20 Min.

290 Min.

344 kcal

83
Himbeer-Eiskuchen Rezept
Smart snacken
Himbeer-Eiskuchen
5
(2)

40 Min.

220 Min.

488 kcal

75
Raw Cake mit Himbeeren Rezept
Ohne Backen
Raw Cake mit Himbeeren
5
(2)

40 Min.

520 Min.

386 kcal

87
Frischkäse-Himbeer-Kuchen Rezept
Frischkäse-Himbeer-Kuchen
5
(2)

30 Min.

150 Min.

469 kcal

61
Low-Carb-Kuchen "Kalter Hund" Rezept
Low-Carb-Kuchen "Kalter Hund"
5
(1)

20 Min.

260 Min.

Erdbeertörtchen mit Keksboden Rezept
Erdbeertörtchen mit Keksboden
5
(1)

50 Min.

290 Min.

402 kcal

54
Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Keksboden Rezept
Ohne Backen
Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Keksboden
5
(1)

30 Min.

210 Min.

265 kcal

57
Granatapfel-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Granatapfel-Käsekuchen
5
(1)

50 Min.

350 Min.

374 kcal

65
Frischkäsekuchen mit Cranberrysauce Rezept
Ohne Backen
Frischkäsekuchen mit Cranberrysauce
5
(1)

30 Min.

210 Min.

310 kcal

48
Kleiner Holunderblüten-Käsekuchen mit Maracujasoße Rezept
Kleiner Holunderblüten-Käsekuchen mit Maracujasoße
5
(1)

45 Min.

285 Min.

661 kcal

54
Bananen-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Bananen-Käsekuchen
5
(1)

45 Min.

285 Min.

409 kcal

62
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden
5
(1)

40 Min.

280 Min.

348 kcal

72
Frischkäsekuchen mit Erdbeeren Rezept
Ohne Backen
Frischkäsekuchen mit Erdbeeren
5
(1)

45 Min.

225 Min.

297 kcal

59
Frischkäsetorte mit Banane Rezept
Ohne Backen
Frischkäsetorte mit Banane
5
(1)

45 Min.

195 Min.

348 kcal

59
Blueberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
Blueberry Cheesecake
5
(1)

45 Min.

210 Min.

357 kcal

71
Mini-Käsekuchen mit Bananen Rezept
Ohne Backen
Mini-Käsekuchen mit Bananen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

317 kcal

67
Brownies ohne Backen Rezept
Klassiker mal anders
Brownies ohne Backen
5
(1)

30 Min.

180 Min.

282 kcal

79
Bananen-Karamell-Tarte mit Schokoboden Rezept
Naschen ohne Reue
Bananen-Karamell-Tarte mit Schokoboden
5
(1)

30 Min.

80 Min.

234 kcal

67
Spinnennetzkuchen zu Halloween Rezept
Saisonale Küche
Spinnennetzkuchen zu Halloween
5
(1)

45 Min.

285 Min.

343 kcal

50
Cheesecake im Glas Rezept
Cheesecake im Glas

mit Früchten

5
(1)

15 Min.

25 Min.

443 kcal

82
Beeren-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Beeren-Käsekuchen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

274 kcal

73
Erdbeer-Frischkäse-Schnittchen Rezept
Ohne Backen
Erdbeer-Frischkäse-Schnittchen
5
(1)

50 Min.

290 Min.

311 kcal

68
Käsekuchen mit Beeren Rezept
Ohne Backen
Käsekuchen mit Beeren
5
(1)

40 Min.

280 Min.

328 kcal

64
Veganer Cheesecake no bake Rezept
Clever naschen
Veganer Cheesecake no bake
5
(1)

40 Min.

900 Min.

288 kcal

86
Frischkäsetorte "Osterwiese" Rezept
Ohne Backen
Frischkäsetorte "Osterwiese"

mit Mango

4.857145
(7)

30 Min.

210 Min.

198 kcal

58
Blaubeertarte Rezept
Erfrischend und leicht
Blaubeertarte
4.75
(4)

30 Min.

210 Min.

219 kcal

60
Erdbeer-Frischkäse-Schnitten Rezept
Naschen ohne Reue
Erdbeer-Frischkäse-Schnitten

auf Löffelbiskuits

4.5
(2)

35 Min.

215 Min.

153 kcal

64
Johannisbeer-Quark-Torte Rezept
Clever naschen
Johannisbeer-Quark-Torte
4.5
(2)

30 Min.

270 Min.

221 kcal

65
Strawberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
Strawberry Cheesecake
4.466665
(15)

20 Min.

80 Min.

301 kcal

68
Raw Blueberry Cheesecake Rezept
Backen nach Clean Eating
Raw Blueberry Cheesecake
4.333335
(9)

15 Min.

55 Min.

446 kcal

85
Beerencharlotte Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Beerencharlotte

mit Joghurt-Quark-Creme

4.333335
(3)

45 Min.

525 Min.

193 kcal

62
Frischkäse-Joghurt-Torte Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäse-Joghurt-Torte

mit Keksboden

4.30769
(13)

30 Min.

210 Min.

293 kcal

60
Käsekuchen mit Brombeeren Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Brombeeren
4
(2)

35 Min.

215 Min.

244 kcal

71
Kalte Schnauze Rezept
Kalte Schnauze
4
(1)

220 Min.

220 Min.

Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren Rezept
Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren
4
(1)

35 Min.

95 Min.

769 kcal

69
Erdbeer-Schoko-Torte ohne Backen Rezept
Ohne Backen
Erdbeer-Schoko-Torte ohne Backen
3.666665
(3)

45 Min.

225 Min.

463 kcal

64
Zwetschgen-Knuspertorte Rezept
Clever naschen
Zwetschgen-Knuspertorte

mit Schokoladenboden

3.5
(6)

35 Min.

275 Min.

174 kcal

63
Schokokuchen mit ganzen Nüssen Rezept
Schokokuchen mit ganzen Nüssen
1
(1)

30 Min.

120 Min.

4328 kcal

54
Rote-Grütze-Kuchen Rezept
Rote-Grütze-Kuchen
0
(0)

30 Min.

210 Min.

1347 kcal

54
Joghurt-Schnitten Rezept
Joghurt-Schnitten
0
(0)

210 Min.

210 Min.

2046 kcal

50
Kalte Schnauze Rezept
Kalte Schnauze
0
(0)

210 Min.

210 Min.

2929 kcal

37
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  • 2

Sie suchen einfache Kuchen-Rezepte, für die Sie den Backofen nicht brauchen? Dann sind die Kuchen ohne Backen-Rezepte von EAT SMARTER genau richtig für Sie! Klicken Sie sich durch unsere leckeren und gesunden Kuchen ohne Backen-Rezepte und genießen zum Beispiel eine leichte Frischkäse-Beeren-Torte oder eine cremige Erdbeer-Käsesahnetorte. Schoko-Käsekuchen, Pfirsichtarte und Limetten-Joghurt-Schnitten – all diese Leckereien sind einfach zuzubereiten und benötigen keinen Backofen. Ob schokoladig oder fruchtig - unsere Kuchen ohne Backen-Rezepte haben wirklich für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Wir wünschen einen guten Appetit! 

Gelatine ganz leicht ersetzen

In vielen Kuchenrezepten, bei denen der Ofen aus bleiben kann, kommt Gelatine zum Einsatz. Diese gibt der Kuchenmasse den nötigen Halt und macht den Kuchen schnitt- und stichfest. Gelatine ist ein tierisches Produkt, welches aus dem Bindegewebe von Rindern oder Schweinen gewonnen wird, und ist daher nichts für Vegetarier oder Veganer. In den meisten Kuchenrezepten kann Gelatine allerdings ganz leicht durch pflanzliche Alternativen, wie zum Beispiel Agar-Agar ersetzt werden. Agar-Agar wird aus Algen gewonnen und hat die gleichen gallertbildenden Eigenschaften wie Gelatine. Bei der Verwendung von Agar-Agar sollten Sie allerdings unbedingt auf die abweichende Zubereitung achten: Anders als bei der Gelatine, muss Agar-Agar ein bis zwei Minuten in einer Flüssigkeit aufgekocht werden und anschließend abkühlen, bevor es dem Kuchenteig zugegeben werden kann. Beachten Sie am besten immer die Anweisungen auf der Verpackung, dann kann nichts schief gehen!

So lagern Sie den Kuchen richtig

Wie Sie Kuchen am besten lagern, hängt zunächst von der Art des Kuchens ab. Da Kuchen ohne Backen oft auf Joghurt- oder Quarkcremes mit frischen Früchten setzen, sollten Kuchen dieser Art unbedingt im Kühlschrank gelagert werden. Außerdem bietet es sich an, den Kuchen mit einer Kuchenglocke oder Alufolie abzudecken, um eine Kreuzkontamination mit anderen Lebensmitteln zu verhindern. Im Kühlschrank hält sich der Kuchen dann ein bis zwei Tage – aber wir sind uns sicher, unsere Kuchen ohne Backen werden schon vorher verputzt! 

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