Kuchen ohne Backen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
82 Kuchen ohne Backen Rezepte
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Himbeertorte Rezept
Superfood aus der Heimat
Himbeertorte
5
(5)

30 Min.

210 Min.

184 kcal

8,6
Veganer Käsekuchen Rezept
Clever naschen
Veganer Käsekuchen
5
(4)

20 Min.

980 Min.

262 kcal

7,3
Melonen-Joghurt-Torte Rezept
Figurbewusst genießen
Melonen-Joghurt-Torte

mit Keksboden

5
(3)

60 Min.

780 Min.

252 kcal

6,9
Frischkäse-Beeren-Tarte Rezept
Frischkäse-Beeren-Tarte
5
(3)

40 Min.

220 Min.

151 kcal

6,4
Spinnennetzkuchen zu Halloween Rezept
Saisonale Küche
Spinnennetzkuchen zu Halloween
5
(3)

45 Min.

285 Min.

343 kcal

5,5
Frischkäse-Himbeer-Kuchen Rezept
Frischkäse-Himbeer-Kuchen
5
(2)

30 Min.

150 Min.

469 kcal

5,6
Himbeer-Eiskuchen Rezept
Smart snacken
Himbeer-Eiskuchen
5
(2)

40 Min.

220 Min.

488 kcal

7,8
Rhabarber-Käsekuchen mit Ingwer Rezept
Rhabarber-Käsekuchen mit Ingwer
5
(2)

50 Min.

260 Min.

4535 kcal

4,6
Granatapfel-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Granatapfel-Käsekuchen
5
(2)

50 Min.

350 Min.

374 kcal

6,9
Goji-Beeren Mango Törtchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Goji-Beeren Mango Törtchen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

463 kcal

9,1
Raw Cake mit Himbeeren Rezept
Ohne Backen
Raw Cake mit Himbeeren
5
(2)

40 Min.

520 Min.

386 kcal

7,8
Käsekuchen mit Beeren Rezept
Ohne Backen
Käsekuchen mit Beeren
5
(1)

40 Min.

280 Min.

328 kcal

7,4
Frischkäsekuchen mit Cranberrysauce Rezept
Ohne Backen
Frischkäsekuchen mit Cranberrysauce
5
(1)

30 Min.

210 Min.

310 kcal

6,2
Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Keksboden Rezept
Ohne Backen
Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Keksboden
5
(1)

30 Min.

210 Min.

265 kcal

6,7
Mini-Käsekuchen mit Bananen Rezept
Ohne Backen
Mini-Käsekuchen mit Bananen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

317 kcal

7,5
Kleiner Holunderblüten-Käsekuchen mit Maracujasoße Rezept
Kleiner Holunderblüten-Käsekuchen mit Maracujasoße
5
(1)

45 Min.

285 Min.

648 kcal

5,9
Blueberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
Blueberry Cheesecake
5
(1)

45 Min.

210 Min.

357 kcal

7,2
Erdbeer-Frischkäse-Schnittchen Rezept
Ohne Backen
Erdbeer-Frischkäse-Schnittchen
5
(1)

50 Min.

290 Min.

311 kcal

7,5
Frischkäsetorte mit Banane Rezept
Ohne Backen
Frischkäsetorte mit Banane
5
(1)

45 Min.

195 Min.

348 kcal

6,9
Beeren-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Beeren-Käsekuchen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

274 kcal

7,9
Bananen-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Bananen-Käsekuchen
5
(1)

45 Min.

285 Min.

409 kcal

7,0
Bananen-Karamell-Tarte mit Schokoboden Rezept
Naschen ohne Reue
Bananen-Karamell-Tarte mit Schokoboden
5
(1)

30 Min.

80 Min.

234 kcal

6,2
Frischkäsekuchen mit Erdbeeren Rezept
Ohne Backen
Frischkäsekuchen mit Erdbeeren
5
(1)

45 Min.

225 Min.

297 kcal

6,8
Cheesecake im Glas Rezept
Cheesecake im Glas

mit Früchten

5
(1)

15 Min.

25 Min.

443 kcal

8,6
Low-Carb-Kuchen "Kalter Hund" Rezept
Low-Carb-Kuchen "Kalter Hund"
5
(1)

20 Min.

260 Min.

6,2
Avocado-Limetten-Tarte Rezept
Glutenfrei backen
Avocado-Limetten-Tarte
5
(1)

20 Min.

290 Min.

344 kcal

7,4
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden
5
(1)

40 Min.

280 Min.

348 kcal

6,9
Frischkäsetorte "Osterwiese" Rezept
Ohne Backen
Frischkäsetorte "Osterwiese"

mit Mango

4.857145
(7)

30 Min.

210 Min.

198 kcal

6,7
Erdbeer-Frischkäse-Schnitten Rezept
Naschen ohne Reue
Erdbeer-Frischkäse-Schnitten

auf Löffelbiskuits

4.5
(2)

35 Min.

215 Min.

153 kcal

7,5
Johannisbeer-Quark-Torte Rezept
Clever naschen
Johannisbeer-Quark-Torte
4.5
(2)

30 Min.

270 Min.

221 kcal

6,9
Strawberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
Strawberry Cheesecake
4.466665
(15)

20 Min.

80 Min.

301 kcal

7,0
Beerencharlotte Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Beerencharlotte

mit Joghurt-Quark-Creme

4.333335
(3)

45 Min.

525 Min.

193 kcal

7,0
Frischkäse-Joghurt-Torte Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäse-Joghurt-Torte

mit Keksboden

4.30769
(13)

30 Min.

210 Min.

293 kcal

6,7
Raw Blueberry Cheesecake Rezept
Backen nach Clean Eating
Raw Blueberry Cheesecake
4.25
(8)

15 Min.

55 Min.

446 kcal

7,4
Käsekuchen mit Brombeeren Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Brombeeren
4
(2)

35 Min.

215 Min.

244 kcal

6,8
Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren Rezept
Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren
4
(1)

35 Min.

95 Min.

769 kcal

6,4
Kalte Schnauze Rezept
Kalte Schnauze
4
(1)

220 Min.

220 Min.

5,4
Zwetschgen-Knuspertorte Rezept
Clever naschen
Zwetschgen-Knuspertorte

mit Schokoladenboden

3.5
(6)

35 Min.

275 Min.

174 kcal

6,8
Schokokuchen mit ganzen Nüssen Rezept
Schokokuchen mit ganzen Nüssen
1
(1)

30 Min.

120 Min.

4328 kcal

6,3
Nussring mit Trockenobst und Schokostreifen Rezept
Nussring mit Trockenobst und Schokostreifen
0
(0)

30 Min.

30 Min.

4612 kcal

6,7
Rote-Grütze-Kuchen Rezept
Rote-Grütze-Kuchen
0
(0)

30 Min.

210 Min.

1285 kcal

6,3
Kleiner Feigenkuchen Rezept
Kleiner Feigenkuchen
0
(0)

15 Min.

1455 Min.

9,6
Marzipan-Pistazien-Kuchen mit Trockenfrüchten Rezept
Marzipan-Pistazien-Kuchen mit Trockenfrüchten
0
(0)

40 Min.

100 Min.

527 kcal

5,0
Mango-Frischkäsetorte Rezept
Mango-Frischkäsetorte
0
(0)

30 Min.

240 Min.

4904 kcal

5,5
Mandarinen-Frischkäsetorte Rezept
Mandarinen-Frischkäsetorte
0
(0)

40 Min.

280 Min.

4612 kcal

6,9
Frischkäse-Obst-Schnitten Rezept
Frischkäse-Obst-Schnitten
0
(0)

30 Min.

210 Min.

277 kcal

6,4
Ricottatorte mit Keksboden Rezept
Ricottatorte mit Keksboden
0
(0)

50 Min.

230 Min.

4203 kcal

5,0
Käsesahnekuchen mit Trauben Rezept
Käsesahnekuchen mit Trauben
0
(0)

340 Min.

340 Min.

4889 kcal

5,0
  • 1
  • 2

Sie suchen einfache Kuchen-Rezepte, für die Sie den Backofen nicht brauchen? Dann sind die Kuchen ohne Backen-Rezepte von EAT SMARTER genau richtig für Sie! Klicken Sie sich durch unsere leckeren und gesunden Kuchen ohne Backen-Rezepte und genießen zum Beispiel eine leichte Frischkäse-Beeren-Torte oder eine cremige Erdbeer-Käsesahnetorte. Schoko-Käsekuchen, Pfirsichtarte und Limetten-Joghurt-Schnitten – all diese Leckereien sind einfach zuzubereiten und benötigen keinen Backofen. Ob schokoladig oder fruchtig - unsere Kuchen ohne Backen-Rezepte haben wirklich für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Wir wünschen einen guten Appetit! 

Gelatine ganz leicht ersetzen

In vielen Kuchenrezepten, bei denen der Ofen aus bleiben kann, kommt Gelatine zum Einsatz. Diese gibt der Kuchenmasse den nötigen Halt und macht den Kuchen schnitt- und stichfest. Gelatine ist ein tierisches Produkt, welches aus dem Bindegewebe von Rindern oder Schweinen gewonnen wird, und ist daher nichts für Vegetarier oder Veganer. In den meisten Kuchenrezepten kann Gelatine allerdings ganz leicht durch pflanzliche Alternativen, wie zum Beispiel Agar-Agar ersetzt werden. Agar-Agar wird aus Algen gewonnen und hat die gleichen gallertbildenden Eigenschaften wie Gelatine. Bei der Verwendung von Agar-Agar sollten Sie allerdings unbedingt auf die abweichende Zubereitung achten: Anders als bei der Gelatine, muss Agar-Agar ein bis zwei Minuten in einer Flüssigkeit aufgekocht werden und anschließend abkühlen, bevor es dem Kuchenteig zugegeben werden kann. Beachten Sie am besten immer die Anweisungen auf der Verpackung, dann kann nichts schief gehen!

So lagern Sie den Kuchen richtig

Wie Sie Kuchen am besten lagern, hängt zunächst von der Art des Kuchens ab. Da Kuchen ohne Backen oft auf Joghurt- oder Quarkcremes mit frischen Früchten setzen, sollten Kuchen dieser Art unbedingt im Kühlschrank gelagert werden. Außerdem bietet es sich an, den Kuchen mit einer Kuchenglocke oder Alufolie abzudecken, um eine Kreuzkontamination mit anderen Lebensmitteln zu verhindern. Im Kühlschrank hält sich der Kuchen dann ein bis zwei Tage – aber wir sind uns sicher, unsere Kuchen ohne Backen werden schon vorher verputzt! 

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