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Blue-Cheese-Dip

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Blue-Cheese-Dip
291
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Brennwert291
Eiweiß/Protein/g6,3
Fett/g28
Kohlenhydrate/g1,7
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
100 g
Blauschimmelkäse (Gorgonzola o.ä)
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Das Weiße der Zwiebeln fein würfeln, das Zwiebelgrün schräg in feine Ringe schneiden.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Den Käse in Stücke brechen und in einem hohen Rührbecher mit der Sahne (oder Milch) zu einer glatten Creme pürieren. Ohne Stabmixer: Den Käse durch ein Sieb in eine Schüssel streichen und mit der Sahne (oder Milch) glatt rühren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Sahne oder Milch hinzufügen.

Video Tipp
Leichter Blue-Cheese-Dip
Schritt 3/3

Den Knoblauch und die feinen Zwiebelwürfel unterrühren. Den Blue-Cheese-Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, in eine Schüssel füllen und mit den grünen Zwiebelringen bestreuen.

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