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Bunte Gemüsespieße

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Bunte Gemüsespieße
182
kcal
Brennwert

Bunte Gemüsespieße - Bunt und lecker – vegetarische Spieße vom Grill.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren2,3 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe3,8 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien182
1 Portion enthält
Brennwert182
Eiweiß/Protein/g3
Fett/g16
gesättigte Fettsäuren/g2,3
Kohlenhydrate/g7
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,8
BE0,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg40
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,6
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,2
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg59
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg3,9
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg87
Kalium/mg420
Kalzium/mg39
Magnesium/mg31
Eisen/mg1,4
Jod/μg3
Zink/mg0,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
1
1
4 Stiele
6 EL
außerdem:
8
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Zucchini und Aubergine waschen, putzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auberginenscheiben halbieren oder vierteln, Zucchinischeiben je nach Größe halbieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/6

Paprika waschen, halbieren, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen, längs vierteln und in die einzelnen Zwiebelhäute zerlegen.

Schritt 3/6

Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken und dicht nebeneinander in eine flache Schüssel legen.

Schritt 4/6

Oregano waschen, trockenschütteln und Blättchen hacken. Öl mit Salz, Pfeffer und Oregano verrühren.

Schritt 5/6

Das Würzöl über die Gemüsespieße träufeln. Spieße zugedeckt ca. 1 Stunde marinieren, zwischendurch gelegentlich wenden.

Schritt 6/6

Spieße abtropfen lassen. Anschließend auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 8 Minuten grillen.

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