Vegan grillen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
77 Vegan grillen Rezepte
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Auberginen mit Granatapfelkernen Rezept
Figurbewusst genießen
Auberginen mit Granatapfelkernen
5
(10)

30 Min.

30 Min.

146 kcal

9,1
Gegrillte Gemüsespieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Gemüsespieße
5
(6)

35 Min.

35 Min.

154 kcal

10,0
Fenchel vom Grill Rezept
Feine Gemüseküche
Fenchel vom Grill
5
(6)

15 Min.

15 Min.

92 kcal

8,7
Süßkartoffelscheiben vom Grill Rezept
Süßkartoffelscheiben vom Grill
5
(5)

20 Min.

20 Min.

289 kcal

8,7
Gegrillte Kräutertomaten Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Kräutertomaten
5
(4)

10 Min.

10 Min.

125 kcal

9,1
Focaccia vom Grill Rezept
Backen mit Vollkorn
Focaccia vom Grill
5
(3)

25 Min.

145 Min.

453 kcal

8,0
Couscoussalat mit Beeren Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscoussalat mit Beeren

und gegrilltem Pfirsich

5
(3)

25 Min.

25 Min.

321 kcal

Süßkartoffel-Avocado-Spieße Rezept
Vegan für Genießer
Süßkartoffel-Avocado-Spieße
5
(3)

30 Min.

30 Min.

343 kcal

8,5
Eingelegte Bohnen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eingelegte Bohnen

mit Kirschtomaten und Petersilie

5
(2)

30 Min.

850 Min.

226 kcal

9,1
Grillkartoffeln Rezept
Grillen auf leichte Art
Grillkartoffeln

mit Sesam

5
(2)

15 Min.

45 Min.

202 kcal

9,1
Vegane Burger-Buns Rezept
Backen mit Vollkorn
Vegane Burger-Buns
5
(5)

25 Min.

105 Min.

307 kcal

7,7
Quinoa-Paprika-Salat Rezept
Quinoa-Paprika-Salat
5
(2)

60 Min.

60 Min.

249 kcal

9,1
Ananas nach karibischer Art mit Zimt und Joghurt Rezept
Naschen ohne Reue
Ananas nach karibischer Art mit Zimt und Joghurt
5
(2)

20 Min.

30 Min.

212 kcal

6,6
Gemüsespieße mit Pitabrot Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüsespieße mit Pitabrot
5
(2)

40 Min.

40 Min.

469 kcal

9,0
Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat
5
(2)

40 Min.

45 Min.

353 kcal

9,5
Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
Tabouleh
5
(2)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

8,5
Veganes Grillbrot Rezept
Grillen auf leichte Art
Veganes Grillbrot
5
(2)

15 Min.

110 Min.

378 kcal

Gegrillte Auberginen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillte Auberginen

mit Miso-Sauce

5
(1)

25 Min.

30 Min.

278 kcal

7,4
Gegrillte Austernpilze Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Austernpilze

mit Walnüssen

5
(1)

15 Min.

15 Min.

172 kcal

9,0
Gemüsespieße vom Grill mit scharfer Soße Rezept
Gemüsespieße vom Grill mit scharfer Soße
5
(1)

25 Min.

33 Min.

247 kcal

9,0
Chutney aus Stachelbeeren Rezept
Chutney aus Stachelbeeren
5
(1)

30 Min.

50 Min.

171 kcal

5,9
Gegrillte Zitronen-Kartoffeln Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Zitronen-Kartoffeln
5
(1)

30 Min.

60 Min.

242 kcal

8,5
Artischocken vom Grill mit Petersilie Rezept
Grillen auf leichte Art
Artischocken vom Grill mit Petersilie
5
(1)

40 Min.

40 Min.

63 kcal

8,9
Gegrilltes Gemüse als Antipasti Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gegrilltes Gemüse als Antipasti
5
(1)

10 Min.

18 Min.

240 kcal

9,6
Gegrilltes mariniertes Gemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Gegrilltes mariniertes Gemüse
5
(1)

30 Min.

38 Min.

212 kcal

9,0
Gegrillte Auberginen Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Auberginen
5
(1)

30 Min.

50 Min.

218 kcal

9,2
Auberginenwickel mit Tomatendip Rezept
Grillen auf leichte Art
Auberginenwickel mit Tomatendip
5
(1)

30 Min.

40 Min.

216 kcal

9,6
Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern Rezept
Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern
5
(1)

25 Min.

55 Min.

372 kcal

8,1
Gemüse vom Grill mit Dressing Rezept
Clean Eating für Gäste
Gemüse vom Grill mit Dressing
5
(1)

30 Min.

40 Min.

192 kcal

9,5
Frühlingszwiebeln vom Grill Rezept
Erfrischend und leicht
Frühlingszwiebeln vom Grill
5
(1)

5 Min.

10 Min.

118 kcal

8,5
Brotsalat Rezept
Brotsalat

mit Kirschtomaten und gegrilltem Gemüse

5
(1)

40 Min.

80 Min.

8,5
Grillgemüse-Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Grillgemüse-Salat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

144 kcal

9,7
Gegrillter Mais und Kürbis Rezept
Vegan abnehmen
Gegrillter Mais und Kürbis
5
(1)

25 Min.

55 Min.

695 kcal

8,6
Polenta-Spinatküchlein Rezept
Veganer Sattmacher
Polenta-Spinatküchlein
5
(1)

20 Min.

45 Min.

282 kcal

8,1
Gegrillte Paprika mit Tomatenfüllung Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Paprika mit Tomatenfüllung
5
(1)

20 Min.

35 Min.

135 kcal

9,6
Mediterrane Grillspieße mit Gemüse Rezept
Vegan für Genießer
Mediterrane Grillspieße mit Gemüse
5
(1)

30 Min.

40 Min.

193 kcal

10,0
Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz Rezept
Vegan abnehmen
Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz
5
(1)

10 Min.

20 Min.

45 kcal

9,5
Süßkartoffeln mit Pistazien Rezept
Clean Eating für Gäste
Süßkartoffeln mit Pistazien
5
(1)

20 Min.

30 Min.

457 kcal

8,5
Tortilla mit Kichererbsentalern, Grillgemüse und Hummus Rezept
Grillen auf leichte Art
Tortilla mit Kichererbsentalern, Grillgemüse und Hummus
5
(1)

50 Min.

50 Min.

440 kcal

9,3
Auberginen mit Pilz-Tofu-Spießen Rezept
Grillen auf leichte Art
Auberginen mit Pilz-Tofu-Spießen
5
(1)

60 Min.

80 Min.

345 kcal

9,2
Grill-Ananas Rezept
Clever naschen
Grill-Ananas

mit Piment, Kokos und Ahornsirup

4.8
(5)

25 Min.

25 Min.

169 kcal

6,4
Nudelsalat mit grünem Gemüse Rezept
Leichtes Mittagessen
Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

4.666665
(3)

30 Min.

50 Min.

274 kcal

9,2
Scharfe Paprikasauce Rezept
Feine Gemüseküche
Scharfe Paprikasauce

mit Senf

4.5
(4)

20 Min.

20 Min.

49 kcal

8,3
Mais-Lorbeer-Spieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mais-Lorbeer-Spieße

mit Zitronenpfeffer

4.6
(5)

20 Min.

20 Min.

64 kcal

5,7
Gegrillte Couscous-Tomaten Rezept
Clean Eating für Gäste
Gegrillte Couscous-Tomaten

mit Pinienkernen und Sultaninen

4.4
(10)

50 Min.

50 Min.

240 kcal

8,6
Rucolasalat mit Oliven-Crostini Rezept
Leichtes Abendessen
Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

4.333335
(3)

25 Min.

25 Min.

193 kcal

8,3
Gegrilltes Gemüse Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrilltes Gemüse

mit Pesto-Dressing

4.25
(8)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

9,6
Tofu-Tomaten-Pfännchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tofu-Tomaten-Pfännchen

und Bärlauch-Pesto

4
(3)

20 Min.

35 Min.

300 kcal

9,1
  • 1
  • 2

Die Grillsaison ist für alle da! Auch wenn noch häufig das Vorurteil herrscht, dass Grillen eigentlich nur richtig gut schmeckt, wenn eine ordentliche Portion Fleisch auf den Rost geworfen wird. Heute gehören vegetarische und vegane Ernährung aber einfach dazu und auch beim sommerlichen Barbecue müssen Veganer und Vegetarier auf nichts verzichten, ganz im Gegenteil: die vegan Grillen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie umweltfreundlich, gesund und tierfreundlich grillen können: veganer Grillspaß ganz ohne Reue! Probieren Sie doch zur Abwechslung mal die Tofu-Tomaten-Pfännchen mit Bärlauchpesto, die gegrillten Austerpilze an Walnüssen oder die gegrillten Auberginen mit Miso-Suppen. 

Pflanzliche Vielfalt auf dem Grill

Wir geben zu: der vegane Grillspaß kann etwas mehr Aufwand bedeuten, als ein „herkömmliches“ Barbecue. Während beim klassischen Grillen häufig auf grillfertige Produkte zurückgegriffen wird, die nur noch auf dem Grill zubereitet werden müssen, bedeutet ein veganes Grillvergnügen etwas mehr Vorbereitung. Da sich aber der Grilltrend in Deutschland glücklicherweise ohnehin dahingehend ändert, dass nicht mehr fertig marinierte Steaks aus dem Supermarkt gekauft werden, sondern viel selbst mariniert wird, ist der Mehraufwand, wenn Sie schon einmal dabei sind, gar nicht so viel größer. Besonders hartes Gemüse, wie Möhren, sollte vor dem Grillen vorgegart werden. Bei weicherem Gemüse genügt es, es vorher kurz zu blanchieren. Kosten Sie dann beispielsweise unsere gegrillten Gemüsespieße , die raffinierten gegrillten Zitronen-Kartoffeln oder die würzige Tortilla mit Kichererbsentalern, Grillgemüse und Hummus. Natürlich können Sie auch die „klassischen“ Fleischersatzprodukte auf dem Grill garen. Dafür empfehlen wir Ihnen unsere Tofu-Paprika-Spieße oder die exotischen Tofu-Gemüse-Spieße mit Currysauce.

Vegane Süßigkeiten vom Grill

Als süßen Abschluss für Ihren veganen Grillabend empfehlen wir beispielsweise die fruchtige Grill-Ananas, entweder ganz pur oder verfeinert mit etwas Chili. Schauen Sie sich auch unsere Rezepte zum Rezepte zum Obst grillen an.

EAT SMARTER wünscht eine schöne Grillsaison und einen guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Grillen

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