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Couscous-Gemüse-Salat

Couscous-Gemüse-Salat
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Couscous, Rosinen und Korinthen mit kochender Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Min. quellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern.
Wie Sie Couscous kinderleicht auflockern
Schritt 2/4
Tomaten grob hacken. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Minze grob hacken.
Schritt 3/4
Aus Essig, Zitronensaft und Öl ein Dressing anrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Gemüse geben.
Schritt 4/4
Couscous unter das Gemüse mengen, Minze zugeben und servieren.

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Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke (auch an Leo) für den Hinweis. Wir haben das Backpapier nun gestrichen.
 
Fehler im Rezept. "Backpapier extern" wird nicht benötigt
 
Werde das Rezept mal ausprobieren, mir ist nur noch nicht ganz klar, welchem Zweck das Backpapier dienen soll?

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