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Eier mit Nusspanade

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Eier mit Nusspanade
211
kcal
Brennwert

Eier mit Nusspanade - Außen knackig, innen zart.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren3,4 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe1,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien211
Kohlenhydrate/g8
BE0,5
Cholesterin/mg218
Harnsäure/mg9
Vitamin A/mg0,6
Vitamin D/μg1,6
Vitamin E/mg2,5
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg3,1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg58
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg17
Vitamin B₁₂/μg1
Vitamin C/mg1
Kalium/mg298
Kalzium/mg42
Magnesium/mg53
Eisen/mg2,2
Jod/μg7
Zink/mg1,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
12
200 g
3
2
3 EL
2 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Eier anpiksen und in kochendem Wasser in 9–10 Minuten hart kochen. Dann kalt abschrecken und pellen.

Schritt 2/6

Cashewkerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Dann herausnehmen und ab-kühlen lassen.

Schritt 3/6

Möhren schälen und fein reiben. Schalotten schälen und fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/6

Öl in der Pfanne erhitzen. Schalotten darin bei mittlerer Hitze in ca. 3 Minuten glasig dünsten. Möhren zugeben und 3 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 5/6

Möhrenmischung mit Semmelbröseln vermengen.

Schritt 6/6

Möhrenmasse zu 12 Fladen formen, je 1 Ei hineinlegen und mit dem Teig umhüllen. Mit den Cashewkernen panieren.

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