Eis am Stiel mit Naturjoghurt und Blutorangen
Eis am Stiel mit Naturjoghurt und Blutorangen - Vitamin C aus der Tiefkühltruhe
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Joghurt steckt voller Milchsäurebakterien, die dem Darm schmeicheln und die Verdauung fördern. Bioflavanoide und Vitamin C aus dem Fruchtfleisch von Orangen bewahren unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen.
Auch eine vegane der smarten Erfrischung ist ganz einfach möglich: Ersetzen Sie dazu den Joghurt einfach durch eine pflanzliche Alternative, zum Beispiel auf Kokos-, Soja- oder Mandelbasis.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 99 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 15 g | (10 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 8 g | (32 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | (5 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 0,6 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 15 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 3,4 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 16 mg | (17 %) | ||
| Kalium | 154 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 56 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 18 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,2 mg | (1 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1 g | |||
| Harnsäure | 13 mg | |||
| Cholesterin | 3 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 14 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 Blutorange
- 200 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 50 g Puderzucker aus Rohrohrzucker
- 20 g getrocknete Apfelringe
- 1 EL geröstete Erdnusskerne (à 15 g)
- 1 TL Kürbiskerne
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Orange samt weißer Haut gründlich schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Eisförmchen mit je 1 schönen Orangenscheibe auslegen. Übrige Scheiben würfeln.
Joghurt mit Puderzucker glatt rühren. In die Förmchen füllen und mit Orangenwürfeln belegen, dabei leicht in den Joghurt drücken und die Eisstiele hineinstecken. Apfelringe und Erdnüsse klein hacken, Kürbiskerne untermischen und über das Eis streuen. Mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
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