0

Erbsenrisotto mit Parmesan

Erbsenrisotto mit Parmesan
0
Drucken
475
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
250 g
2
1
1 Packung
tiefgefrorene Erbsen (300g)
3 EL
150 ml
trockener Weißwein
150 ml
Hühnerbrühe (Instant)
1 Bund
100 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Reis waschen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Möhren, Schalotten und Knoblauch schälen . Möhren und Schalotten in feine
Würfel schneiden , Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Erbsen in das
heiße Öl in eine Panne geben. Reis dazugeben kurz mit andünsten.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 3/4

Wein und Brühe mischen und das Risotto damit ablöschen und zugedeckt bei
schwacher Hitze 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Zitronenmelisse abbrausen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen.
Parmesankäse dünn hobeln und zusammen mit den Zitronenmelisseblättern
zum Risotto geben.

Zusätzlicher Tipp

Dazu schmecken Lammkoteletts.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Einhhorn Schild - Einhornstraße (40 x 15cm), Süße Deko - Wanddeko, Türschild für Mädels, Mädchen-Zimmer, Geschenkidee und Geburtstagsgeschenk - Kleines, Lustiges Geschenk für Sie - beste Freundin
VON AMAZON
8,39 €
Läuft ab in:
DIGGRO D300 - Staubsauger Roboter mit staker Saugleistung (1400Pa Saugleistung HEPA Filter 0,5L Staubhälter geingnet für Tierharre Hartböden und Teppiche)
VON AMAZON
161,49 €
Läuft ab in:
JUNDUN K¨¹chentimer Eieruhren 60 Minute Timing mit 80dB Alarm Sound Magnetic Countdown Timer Home Backen Kochen Steaming Manual Timer Edelstahl Gesicht Mechanische Timer KeeQii
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages