Gesundes Grundrezept

Erdbeerfruchtaufstrich mit Chiasamen

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Erdbeerfruchtaufstrich mit Chiasamen

Erdbeerfruchtaufstrich mit Chiasamen - Diese Marmelade schmeckt schön süß und ist dabei auch noch gesund.

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Health Score:
7,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 12 h 15 min
Fertig
Kalorien:
14
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Erdbeeren punkten mit jeder Menge Vitamin C: Das wasserlösliche Vitamin ist unter anderem für ein intaktes Immunsystem wichtig. Die aromatische Vanilleschote soll mit ihren Inhaltsstoffen bei Magenbeschwerden helfen und entzündungshemmend wirken.

Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann den fruchtigen Brotaufstrich immer wieder neu variieren: Gut schmeckt beispielsweise eine Blaubeer-Chia-Marmelade mit Vanille – oder Sie verwenden eine Beerenmischung für den gesunden Frühstücksgenuss. Anstatt mit Vanillemark können Sie den Aufstrich beispielsweise auch mit Zimt verfeinern. Und wem die Früchte an sich schon süß genug sind, der kann den Agavendicksaft einfach weglassen und damit Zucker sparen.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien14 kcal(1 %)
Protein0 g(0 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate2 g(1 %)
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
Kalorien165 kcal(8 %)
Protein4 g(4 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate23 g(15 %)
zugesetzter Zucker11 g(44 %)
Ballaststoffe6,8 g(23 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,1 mg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,2 mg(2 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure8 μg(3 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium39 mg(1 %)
Calcium10 mg(1 %)
Magnesium6 mg(2 %)
Eisen0,2 mg(1 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,4 mg(5 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure3 mg
Cholesterin0 mg

Zutaten

für
2
Zutaten
400 g
25 g
2 EL
1 Msp.
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereAgavendicksaftChiasamenVanillemark
Produktempfehlung

Der Erdbeer-Chia-Aufstrich hält sich etwa 1 Woche im Kühlschrank.

Zubereitungsschritte

1.

Erdbeeren putzen, waschen und mit einem Stabmixer fein pürieren.

2.

Chiasamen, Agavendicksaft und Vanillemark einrühren, nach Belieben noch einmal pürieren und das Erdbeerpüree in 2 Gläser füllen. Im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

Bild des Benutzers Petra Döring
Wie lange hält sich der Erdbeerfruchtaufstrich mit Chiasamen ?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Frau Döring, der Fruchtaufstrich hält sich im Kühlschrank leider nur ca. 2 Tage, Sie können ihn aber einfrieren und dann bei Bedarf auftauen. Viele Grüße von EAT SMARTER!