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Erdbeerschale mit Limetten-Buttermilch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeerschale mit Limetten-Buttermilch
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235
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Erdbeeren abspülen und putzen. Große Früchte halbieren, kleine ganz lassen.

Schritt 2/6

Limetten abspülen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Limetten auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie eine Limette richtig abspülen und trocknen
Schritt 3/6

Erdbeeren mit Vanillezucker und der Hälfte der Limettenschale mischen und 10 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 4/6

Haferflocken und Mandelstifte getrennt in einer kleinen Pfanne rösten, auf einen Teller schütten. Pistazien grob hacken und mit den Haferflocken und den Mandeln mischen.

Schritt 5/6

Buttermilch mit Limettensaft und der übrigen Limettenschale verrühren.

Schritt 6/6

Erdbeeren in Schalen (oder tiefe Teller) geben und die Buttermilch angießen. Mit der Haferflocken-Mandel-Mischung bestreuen.

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