Vegane Suppen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
225 Vegane Suppen Rezepte von EAT SMARTER
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Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Hokkaido
5
(17)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

95
Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons Rezept
Vegan für Genießer
Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons
5
(11)

20 Min.

35 Min.

367 kcal

93
Japanische Kürbissuppe Rezept
Seelenwärmer
Japanische Kürbissuppe
5
(7)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

97
Weißkohl-Kichererbsen-Topf Rezept
Seelenwärmer
Weißkohl-Kichererbsen-Topf
5
(6)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

98
Kalte Tomaten-Melonen-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Tomaten-Melonen-Suppe
5
(4)

25 Min.

50 Min.

130 kcal

93
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe Rezept
Seelenwärmer
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe
5
(4)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

95
Möhrensuppe mit Gänseblümchen Rezept
Saisonale Küche
Möhrensuppe mit Gänseblümchen
5
(4)

35 Min.

35 Min.

269 kcal

92
Tomatensuppe nach italienischer Art Rezept
Figurbewusst genießen
Tomatensuppe nach italienischer Art
5
(4)

20 Min.

20 Min.

133 kcal

97
Rote-Bete-Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
Rote-Bete-Suppe

mit Orangen

5
(3)

40 Min.

140 Min.

209 kcal

92
Gazpacho mit Früchten Rezept
Gazpacho mit Früchten
5
(3)

35 Min.

95 Min.

145 kcal

95
Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe Rezept
Klassiker mal anders
Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe
5
(3)

30 Min.

30 Min.

399 kcal

100
Vegane Tomatensuppe Rezept
Gesundes Grundrezept
Vegane Tomatensuppe
5
(3)

35 Min.

35 Min.

124 kcal

93
Veganer Borschtsch Rezept
Klassiker mal anders
Veganer Borschtsch
5
(3)

25 Min.

50 Min.

201 kcal

100
Kürbis-Linsen-Topf Rezept
Seelenwärmer
Kürbis-Linsen-Topf
5
(3)

40 Min.

85 Min.

295 kcal

100
Gazpacho auf andalusische Art Rezept
Smarter Klassiker
Gazpacho auf andalusische Art
5
(3)

40 Min.

70 Min.

121 kcal

98
Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern
5
(2)

30 Min.

30 Min.

209 kcal

86
Kokos-Tomaten-Suppe Rezept
Kokos-Tomaten-Suppe
5
(2)

20 Min.

50 Min.

Feurige Bananensuppe aus der Karibik Rezept
Gute-Laune-Rezept
Feurige Bananensuppe aus der Karibik
5
(2)

30 Min.

50 Min.

272 kcal

92
Rote Linsensuppe mit Chili auf türkische Art Rezept
Rote Linsensuppe mit Chili auf türkische Art
5
(2)

20 Min.

55 Min.

298 kcal

100
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot Rezept
Veganer Sattmacher
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot
5
(2)

15 Min.

35 Min.

337 kcal

95
Cremige Kokos-Kürbis-Suppe Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Cremige Kokos-Kürbis-Suppe
5
(2)

30 Min.

55 Min.

177 kcal

88
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen
5
(2)

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100
Kurkumasuppe mit Möhren Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Kurkumasuppe mit Möhren
5
(2)

30 Min.

30 Min.

276 kcal

97
Tomatencremesuppe mit Sesam Rezept
Klassiker für Vegetarier
Tomatencremesuppe mit Sesam
5
(2)

25 Min.

45 Min.

245 kcal

89
Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch Rezept
Seelenwärmer
Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch
5
(2)

15 Min.

40 Min.

362 kcal

94
Mediterrane Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept
Veganer Sattmacher
Mediterrane Gemüsesuppe mit Nudeln
5
(2)

20 Min.

35 Min.

330 kcal

100
Einfache Tomatensuppe Rezept
Vegan abnehmen
Einfache Tomatensuppe
5
(2)

20 Min.

20 Min.

92 kcal

87
Gemüsesuppe nach Hausfrauenart Rezept
Smarte Hausmannskost
Gemüsesuppe nach Hausfrauenart
5
(2)

35 Min.

35 Min.

231 kcal

100
Kürbiscremesuppe Rezept
Kürbiscremesuppe
5
(2)

30 Min.

60 Min.

202 kcal

97
Kürbissuppe mit Ananas und Curry Rezept
Besonders kalorienarm
Kürbissuppe mit Ananas und Curry
5
(2)

35 Min.

35 Min.

299 kcal

92
Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln Rezept
Figurbewusst genießen
Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln
5
(2)

25 Min.

25 Min.

337 kcal

83
Gemüsesuppe mit Curry und Kokos Rezept
Beugt Erkältungen vor
Gemüsesuppe mit Curry und Kokos
5
(2)

30 Min.

30 Min.

180 kcal

100
Kokos-Gemüsesuppe Rezept
Veganer Sattmacher
Kokos-Gemüsesuppe
5
(2)

20 Min.

20 Min.

290 kcal

96
Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse Rezept
Seelenwärmer
Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse
5
(2)

30 Min.

30 Min.

403 kcal

79
Kalte Gemüsesuppe aus Spanien (Gazpacho) Rezept
Kalte Gemüsesuppe aus Spanien (Gazpacho)
5
(2)

25 Min.

25 Min.

308 kcal

84
Gazpacho ohne Brot Rezept
Vegan abnehmen
Gazpacho ohne Brot
5
(2)

20 Min.

20 Min.

159 kcal

100
Cremige Karotten-Linsen-Suppe Rezept
Cremige Karotten-Linsen-Suppe
5
(1)

25 Min.

60 Min.

309 kcal

100
Schnelle Suppe mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Schnelle Suppe mit Gemüse
5
(1)

20 Min.

35 Min.

123 kcal

99
Avocado-Limetten-Suppe Rezept
Avocado-Limetten-Suppe
5
(1)

20 Min.

20 Min.

230 kcal

99
Suppe mit verschiedenen Bohnen Rezept
Suppe mit verschiedenen Bohnen
5
(1)

30 Min.

830 Min.

113 kcal

100
Feurige Apfel-Süßkartoffel-Suppe Rezept
Feurige Apfel-Süßkartoffel-Suppe
5
(1)

30 Min.

60 Min.

282 kcal

100
Spinatcremesuppe mit Kokos und Karotten Rezept
Spinatcremesuppe mit Kokos und Karotten
5
(1)

15 Min.

40 Min.

Italienische Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept
Schlank und vegan
Italienische Gemüsesuppe mit Nudeln
5
(1)

40 Min.

40 Min.

231 kcal

99
Linsen-Wirsing-Suppe Rezept
Linsen-Wirsing-Suppe

mit Papaya

5
(1)

60 Min.

60 Min.

274 kcal

100
Frühlingsgemüsesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Frühlingsgemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100
Avocado-Limetten-Gazpacho Rezept
Avocado-Limetten-Gazpacho
5
(1)

15 Min.

15 Min.

454 kcal

100
Linsen-Kichererbsensuppe Rezept
Linsen-Kichererbsensuppe
5
(1)

25 Min.

40 Min.

227 kcal

87
Suppe mit Hafermilch Rezept
Suppe mit Hafermilch
5
(1)

20 Min.

40 Min.

273 kcal

90

Vielfältige vegane Suppen

Entdecken Sie auf dieser Seite vegane Suppen von EAT SMARTER. Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt unserer köstlichen veganen Suppen-Rezepte und genießen Sie die ungewöhnlichen Suppen-Kreationen: Probieren Sie zum Beispiel mal den veganen orientalischen Graupeneintopf oder die fruchtige Kürbis-Ingwer-Suppe mit Koriander. Diese veganen Suppen beweisen: Vegane Ernährung ist kein bisschen fade oder langweilig. Überzeugen Sie sich selbst und klicken Sie sich durch unsere praktische Übersicht für vegane Suppen.

Übrigens: Unsere liebste und beste vegane Suppe ist die vegane Ramen-Suppe – die japanische Nudelsuppe ist schnell und einfach zubereitet und kann nach Lust und Laune abgewandelt werden. So eignen sich zum Beispiel Brokkoli, Champignons oder grüner Spargel ebenfalls als Gemüseeinlage.

Sie sind auf der Suche nach schnellen Suppen, die vegan sind? Dann werden Sie diese leichten, veganen Suppen auf ganzer Linie überzeugen: Kürbissuppe mit Hokkaido und vegane Tomatensuppe. Die vegane Kürbissuppe besticht durch eine ordentliche Portion natürlicher Pflanzenfarbstoffe, die Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen, und zahlreiche Scharfstoffe sowie ätherische Öle, die Ihren Kreislauf in Schwung bringen sowie die Durchblutung fördern. Und auch die Tomatensuppe ist gut für Ihren Körper: Sie unterstützt dank ätherischer Senföle Ihr Immunsystem und versorgt Sie mit reichlich Vitamin C. Zudem enthalten Tomaten das sogenannte Lycopin, was die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen kann.

Kühlend und lecker: Sommersuppe vegan

Sie sind auf der Suche nach köstlichen Sommersuppen, die vegan sind? Diese einfache, vegane Suppe werden Sie an warmen Tagen lieben: Kalte Tomaten-Melonen-Suppe. Diese fruchtige Suppe ist eine wahre schlanke Erfrischung, da sie mit wenig Kalorien, aber großem Volumen punktet. Zusätzlich macht die Suppe wach, da Paprikaschoten über viel Vitamin C verfügen – ein wasserlösliches Vitamin, das Müdigkeit und Schlappheit reduziert. Auch diese schnelle, vegane Suppe sorgt für kühle Erfrischung: Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho). Diese Suppe ist ohne Gurke unvorstellbar. Gut für Sie, denn das Gemüse steckt voller gesunder Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Fistein, welches die Gehirnleistung unterstützt. Bitterstoffe aktivieren zudem die Verdauungssäfte und Enzyme der Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse. 

Weitere Sommersuppen vegan finden Sie in unserer Übersicht. Wir haben Ihnen unsere liebsten Suppen-Rezepte, süß und herzhaft, aber schon einmal herausgesucht:

Absolutes Comfortfood: Wintersuppe vegan

Auch im Winter sind vegane Suppen einfach unschlagbar, da sie sich hervorragend vorbereiten lassen, sodass Sie gleich mehrere Tage etwas von der Köstlichkeit haben. Zudem können Sie herrlich mit all den saisonalen und regionalen Leckereien bestückt werden, die der Winter zu bieten hat. Wie wäre es beispielsweise mit einem winterlichen Linseneintopf? Die in der Suppe enthaltenen Kartoffeln und Linsen ergänzen sich hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen. Aber auch die Rote-Bete-Suppe mit weißen Bohnen ist eine gute Wahl, denn diese vegane Suppe schmeckt im Winter einfach herrlich. Gesundheitliches Plus: Durch Folsäure und Eisen aus der Roten Bete wird die Blutbildung unterstützt. Zudem können die sekundären Pflanzenstoffe aus der dunkelroten Knolle das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Ebenso überzeugt das vegane Suppen-Rezept für die Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus, da der Kohl reichlich Kalium enthält, welches überschüssiges Wasser aus dem Körper leiten kann. Außerdem hält der Mineralstoff das Herz im Takt und kann so vor Herzrhythmus-Störungen schützen.

Überzeugen Sie sich auch von dieser Suppe – vegan, einfach und schnell zubereitet ist das Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien. In nur 15 Minuten ist die Sattmacher-Bowl zubereitet!

Weitere leckere, vegane Suppen finden Sie hier:

Vegane Weihnachtssuppe

Suppen – vegan, weihnachtlich und als Vorspeise geeignet? Eine wunderbar aromatische und vegane Festtagssuppe ist die Rote-Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt, da sie optisch sehr festlich aussieht, auf Winterobst und -gemüse setzt und Zimt hervorragend mit veganen Weihnachtssuppen harmoniert. 

Und auch diese Weihnachtssuppe ist vegan: Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons. Statt Sahne kommt hier Kokosmilch zum Einsatz, wodurch die Suppe vegan wird – die Kokosmilch sorgt für eine angenehme Cremigkeit und in Kombination mit ausgewählten Gewürzen für einen leicht exotischen Touch.

Auch diese Suppe ist vegan und würde sich perfekt als vegane Weihnachtssuppe machen: Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe. Die winterliche Suppe besticht durch würzige Aromen und das gewisse Extra für die Gesundheit, denn Cashewkerne enthalten reichlich von der Aminosäure Tryptophan, die für den Transport des Glückshormons Serotonin ins Gehirn benötigt wird. Perfekt für ein nettes Beisammensein zu den Feiertagen, oder? Wie Sie sehen: Unsere veganen Suppen-Rezepte eignen sich auch perfekt als festliche Vorspeise!

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