Vegane Suppen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
220 Vegane Suppen Rezepte von EAT SMARTER
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Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
5
(24)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

95
Japanische Kürbissuppe Rezept
Seelenwärmer
5
(8)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

97
Weißkohl-Kichererbsen-Topf Rezept
Seelenwärmer
5
(6)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

98
Tomatensuppe nach italienischer Art Rezept
Figurbewusst genießen
5
(5)

20 Min.

20 Min.

133 kcal

97
Kalte Tomaten-Melonen-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht
5
(4)

25 Min.

50 Min.

130 kcal

93
Möhrensuppe mit Gänseblümchen Rezept
Saisonale Küche
5
(4)

35 Min.

35 Min.

269 kcal

92
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe Rezept

30 Min.

30 Min.

227 kcal

95
Kürbis-Linsen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
5
(3)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

93
Gazpacho auf andalusische Art Rezept
Smarter Klassiker
5
(3)

40 Min.

70 Min.

121 kcal

98
Veganer Borschtsch Rezept
Klassiker mal anders
5
(3)

25 Min.

50 Min.

201 kcal

100
Vegane Tomatensuppe Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(3)

35 Min.

35 Min.

124 kcal

93
Vegane Gulaschsuppe Rezept
Eiweißreich und vegan
5
(2)

50 Min.

50 Min.

303 kcal

93
Feurige Bananensuppe aus der Karibik Rezept

30 Min.

50 Min.

272 kcal

92
Mediterrane Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept
Veganer Sattmacher
5
(2)

20 Min.

35 Min.

330 kcal

100
Rote Linsensuppe mit Chili auf türkische Art Rezept

20 Min.

55 Min.

298 kcal

100
Gazpacho ohne Brot Rezept
Vegan abnehmen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

159 kcal

100
Einfache Tomatensuppe Rezept
Vegan abnehmen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

92 kcal

87
Gemüsesuppe mit Curry und Kokos Rezept
Beugt Erkältungen vor
5
(2)

30 Min.

30 Min.

180 kcal

100
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot Rezept

15 Min.

35 Min.

337 kcal

95
Kokos-Gemüsesuppe Rezept
Veganer Sattmacher
5
(2)

20 Min.

20 Min.

290 kcal

96
Kürbissuppe mit Ananas und Curry Rezept
Besonders kalorienarm
5
(2)

35 Min.

35 Min.

299 kcal

92
Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch Rezept

15 Min.

40 Min.

362 kcal

94
Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern Rezept

30 Min.

30 Min.

209 kcal

86
Linsen-Wirsing-Suppe Rezept

mit Papaya

5
(2)

60 Min.

60 Min.

274 kcal

100
Asiatische Nudelsuppe Rezept
Seelenwärmer
5
(2)

30 Min.

30 Min.

403 kcal

90
Vegane Rote-Bete-Suppe Rezept

25 Min.

65 Min.

169 kcal

100
Graupen-Linsen-Eintopf Rezept

10 Min.

50 Min.

329 kcal

93
Cremige Karotten-Linsen-Suppe Rezept

25 Min.

60 Min.

309 kcal

100
Schnelle Suppe mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
5
(1)

20 Min.

35 Min.

123 kcal

99
Spaghetti-Gemüsesuppe Rezept
Veganer Sattmacher
5
(1)

25 Min.

25 Min.

398 kcal

100
Suppe mit verschiedenen Bohnen Rezept

30 Min.

830 Min.

113 kcal

100
Tomatensuppe mit Nudeln Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
5
(1)

25 Min.

25 Min.

234 kcal

90
Steckrüben-Linsen-Eintopf Rezept

70 Min.

70 Min.

247 kcal

100
Omas Gemüsesuppe Rezept
Beugt Erkältungen vor
5
(1)

30 Min.

30 Min.

111 kcal

100
Frühlingsgemüsesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100
Avocado-Limetten-Gazpacho Rezept

15 Min.

15 Min.

454 kcal

100
Kalte Gemüsesuppe Rezept
Leichtes Abendessen
5
(1)

90 Min.

90 Min.

268 kcal

88
Gemüsesuppe Rezept
Schlank und vegan
5
(1)

30 Min.

30 Min.

135 kcal

99
Curry-Gemüsesuppe Rezept
Schlank und vegan
5
(1)

30 Min.

30 Min.

221 kcal

100
Mexikanische Bohnensuppe Rezept
Eiweißreich und vegan
5
(1)

25 Min.

45 Min.

205 kcal

100
Vegane Linsensuppe Rezept

15 Min.

30 Min.

171 kcal

100
Süßkartoffelsuppe mit Kokos Rezept
Veganer Sattmacher
5
(1)

40 Min.

40 Min.

494 kcal

99
Paprika-Rhabarber-Suppe Rezept
Starkoch-Rezept
5
(1)

45 Min.

45 Min.

248 kcal

87
Süßkartoffel-Mango-Suppe mit Kräuter-Reis-Einlage Rezept

35 Min.

35 Min.

554 kcal

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu Rezept

30 Min.

65 Min.

420 kcal

96
Vegane Kräutersuppe mit Klößchen Rezept

45 Min.

80 Min.

309 kcal

85
Detox-Suppe Rezept
Vegan für Genießer

Gewinnerrezept von Sandra Weber

4.933335
(15)

20 Min.

20 Min.

186 kcal

96

Vielfältige vegane Suppen

Entdecken Sie auf dieser Seite vegane Suppen von EAT SMARTER. Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt unserer köstlichen veganen Suppen-Rezepte und genießen Sie die ungewöhnlichen Suppen-Kreationen: Probieren Sie zum Beispiel mal den veganen orientalischen Graupeneintopf oder die fruchtige Kürbis-Ingwer-Suppe mit Koriander. Diese veganen Suppen beweisen: Vegane Ernährung ist kein bisschen fade oder langweilig. Überzeugen Sie sich selbst und klicken Sie sich durch unsere praktische Übersicht für vegane Suppen.

Übrigens: Unsere liebste und beste vegane Suppe ist die vegane Ramen-Suppe – die japanische Nudelsuppe ist schnell und einfach zubereitet und kann nach Lust und Laune abgewandelt werden. So eignen sich zum Beispiel Brokkoli, Champignons oder grüner Spargel ebenfalls als Gemüseeinlage.

Sie sind auf der Suche nach schnellen Suppen, die vegan sind? Dann werden Sie diese leichten, veganen Suppen auf ganzer Linie überzeugen: Kürbissuppe mit Hokkaido und vegane Tomatensuppe. Die vegane Kürbissuppe besticht durch eine ordentliche Portion natürlicher Pflanzenfarbstoffe, die Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen, und zahlreiche Scharfstoffe sowie ätherische Öle, die Ihren Kreislauf in Schwung bringen sowie die Durchblutung fördern. Und auch die Tomatensuppe ist gut für Ihren Körper: Sie unterstützt dank ätherischer Senföle Ihr Immunsystem und versorgt Sie mit reichlich Vitamin C. Zudem enthalten Tomaten das sogenannte Lycopin, was die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen kann.

Kühlend und lecker: Sommersuppe vegan

Sie sind auf der Suche nach köstlichen Sommersuppen, die vegan sind? Diese einfache, vegane Suppe werden Sie an warmen Tagen lieben: Kalte Tomaten-Melonen-Suppe. Diese fruchtige Suppe ist eine wahre schlanke Erfrischung, da sie mit wenig Kalorien, aber großem Volumen punktet. Zusätzlich macht die Suppe wach, da Paprikaschoten über viel Vitamin C verfügen – ein wasserlösliches Vitamin, das Müdigkeit und Schlappheit reduziert. Auch diese schnelle, vegane Suppe sorgt für kühle Erfrischung: Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho). Diese Suppe ist ohne Gurke unvorstellbar. Gut für Sie, denn das Gemüse steckt voller gesunder Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Fistein, welches die Gehirnleistung unterstützt. Bitterstoffe aktivieren zudem die Verdauungssäfte und Enzyme der Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse. 

Weitere Sommersuppen vegan finden Sie in unserer Übersicht. Wir haben Ihnen unsere liebsten Suppen-Rezepte, süß und herzhaft, aber schon einmal herausgesucht:

Absolutes Comfortfood: Wintersuppe vegan

Auch im Winter sind vegane Suppen einfach unschlagbar, da sie sich hervorragend vorbereiten lassen, sodass Sie gleich mehrere Tage etwas von der Köstlichkeit haben. Zudem können Sie herrlich mit all den saisonalen und regionalen Leckereien bestückt werden, die der Winter zu bieten hat. Wie wäre es beispielsweise mit einem winterlichen Linseneintopf? Die in der Suppe enthaltenen Kartoffeln und Linsen ergänzen sich hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen. Aber auch die Rote-Bete-Suppe mit weißen Bohnen ist eine gute Wahl, denn diese vegane Suppe schmeckt im Winter einfach herrlich. Gesundheitliches Plus: Durch Folsäure und Eisen aus der Roten Bete wird die Blutbildung unterstützt. Zudem können die sekundären Pflanzenstoffe aus der dunkelroten Knolle das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Ebenso überzeugt das vegane Suppen-Rezept für die Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus, da der Kohl reichlich Kalium enthält, welches überschüssiges Wasser aus dem Körper leiten kann. Außerdem hält der Mineralstoff das Herz im Takt und kann so vor Herzrhythmus-Störungen schützen.

Überzeugen Sie sich auch von dieser Suppe – vegan, einfach und schnell zubereitet ist das Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien. In nur 15 Minuten ist die Sattmacher-Bowl zubereitet!

Weitere leckere, vegane Suppen finden Sie hier:

Vegane Weihnachtssuppe

Suppen – vegan, weihnachtlich und als Vorspeise geeignet? Eine wunderbar aromatische und vegane Festtagssuppe ist die Rote-Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt, da sie optisch sehr festlich aussieht, auf Winterobst und -gemüse setzt und Zimt hervorragend mit veganen Weihnachtssuppen harmoniert. 

Und auch diese Weihnachtssuppe ist vegan: Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons. Statt Sahne kommt hier Kokosmilch zum Einsatz, wodurch die Suppe vegan wird – die Kokosmilch sorgt für eine angenehme Cremigkeit und in Kombination mit ausgewählten Gewürzen für einen leicht exotischen Touch.

Auch diese Suppe ist vegan und würde sich perfekt als vegane Weihnachtssuppe machen: Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe. Die winterliche Suppe besticht durch würzige Aromen und das gewisse Extra für die Gesundheit, denn Cashewkerne enthalten reichlich von der Aminosäure Tryptophan, die für den Transport des Glückshormons Serotonin ins Gehirn benötigt wird. Perfekt für ein nettes Beisammensein zu den Feiertagen, oder? Wie Sie sehen: Unsere veganen Suppen-Rezepte eignen sich auch perfekt als festliche Vorspeise!

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