Spargel-Melonen-Cocktail
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Dieser Schlankmacher liefert ganz nebenbei Gutes für Sehkraft, schöne Haut und ein intaktes Immunsystem: Mit nur 1 Glas decken Sie den täglichen Bedarf an Vitamin C zu rund 60 Prozent und an Vitamin A sogar zu 90 Prozent.
Wer sagt denn, dass man Spargel unbedingt essen muss – in flüssiger Form schmeckt er genauso gut und dient hervorragend als ebenso fettarmes wie effektives Entschlackungsmittel! Der erfrischende Melonen-Cocktail ist perfekt für die ersten heißen Tage im Jahr und hilft uns unseren Flüssigkeitsspeicher aufzufüllen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 84 kcal | (4 %) | mehr | |
Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 16 g | (11 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 0,5 g | (2 %) | mehr |
Vitamin A | 0,7 mg | (88 %) | ||
Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
Vitamin K | 81,5 μg | (136 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
Niacin | 2 mg | (17 %) | ||
Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
Folsäure | 84 μg | (28 %) | mehr | |
Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
Biotin | 7,7 μg | (17 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin C | 61 mg | (64 %) | ||
Kalium | 685 mg | (17 %) | mehr | |
Calcium | 57 mg | (6 %) | mehr | |
Magnesium | 36 mg | (12 %) | mehr | |
Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
Harnsäure | 70 mg | |||
Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 55 g |
![](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/square_thumbnail/public/katrin-koelle-expertin-1.jpg)
Zutaten
- Zutaten
- 200 g grüner Spargel
- 350 g kleine Honigmelone (0.5 kleine Honigmelonen)
- 75 g kleine Bio-Orange (0.5 kleine Bio-Orangen)
- 1 Handvoll Zitronenmelisse
- Außerdem: Eiswürfel
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
![Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 1 Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 1](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/spargel-melonen-cocktail-zubereitung-schritt-1-7135.jpg)
Spargel waschen, Enden abschneiden und Stangen in Stücke schneiden.
![Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 2 Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 2](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/spargel-melonen-cocktail-zubereitung-schritt-2-7135.jpg)
Melone mit einem Löffel entkernen und in Spalten schneiden. Fruchtfleisch von der Schale schneiden und grob würfeln.
![Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 3 Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 3](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/spargel-melonen-cocktail-zubereitung-schritt-3-7135.jpg)
Orange heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Juliennereißer fein abziehen.
![Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 4 Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 4](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/spargel-melonen-cocktail-zubereitung-schritt-4-7135.jpg)
Zitronenmelisse waschen und trocken schüttel; einige Blättchen beiseitelegen.
![Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 5 Spargel-Melonen-Cocktail Zubereitung Schritt 5](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/spargel-melonen-cocktail-zubereitung-schritt-5-7135.jpg)
Orange vierteln, Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Mit Melisse, Spargel und Melone in einem Entsafter entsaften. Saft mit Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren. Mit Orangenschale und Melisseblättchen garnieren.
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