Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Pasta mit Spargel-Erbsen-Sauce

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pasta mit Spargel-Erbsen-Sauce
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
125 g
Erbsen frisch oder TK
500 g
grüner Spargel
1
kleine Zucchini
1
unbehandelte Zitrone
1
1
400 g
1 EL
150 ml
trockener Weißwein
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Erbsen, falls nötig, antauen lassen. Den Spargel waschen, harte Enden abschneiden und die Stangen in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben, den Saft auspressen. Die Chili waschen, putzen entkernen und zusammen mit dem geschälten Knoblauch klein hacken.
Schritt 2/4
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.
Schritt 3/4
Das Öl in eine große heiße Pfanne geben und die Chili-Knoblauchmischung darin andünsten. Den Spargel dazu geben und kurz mitbraten. Dann mit dem Wein und Zitronensaft ablöschen und geschlossen 5 Minuten dünsten lassen. Falls nötig etwas Wasser angießen. Dann die Zucchini und Erbsen dazu geben, untermischen und weitere ca. 5 Minuten geschlossen garen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen und abschmecken.
Schritt 4/4
Die Nudeln abgießen, unterschwenken und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deik Wasserkocher Edelstahl 1.7L Wasserkocher, Schnellkessel mit Edelstahl 304 Automatischer Abschalt- und Trocknungskochschutz, 2200W
VON AMAZON
20,38 €
Läuft ab in:
Luftentfeuchter VAVA Raumentfeuchter mit Luftreinigungsfunktion, Abschaltschutz, 33 db flüsterleiser Betrieb, 670 ml, 295ml/24h, für Zimmer, Schrank, Büro, Keller, Wandschrank
VON AMAZON
36,54 €
Läuft ab in:
JUCERS Nussknacker Walnüsse Metallguss poliert Haselnussknacker Zinkdruckguss Nußknacker Walnussknacker Haselnuss Und 1 Pcs Edelstahl Gabeln
VON AMAZON
11,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages