Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.122 Veganes Mittagessen Rezepte
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Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen Rezept
Clean Eating fürs Büro
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen
5
(25)

25 Min.

25 Min.

592 kcal

9,7
Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat Rezept
Clean-Eating-Rezept
Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat
5
(20)

30 Min.

30 Min.

326 kcal

9,3
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
5
(13)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

9,6
Cremige Zucchinisuppe Rezept
Gesunder Feierabend
Cremige Zucchinisuppe
5
(13)

30 Min.

55 Min.

238 kcal

9,7
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus Rezept
Seelenwärmer
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus
5
(12)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

10,0
Cremige Kürbis-Pasta Rezept
Veganer Sattmacher
Cremige Kürbis-Pasta
5
(12)

60 Min.

60 Min.

499 kcal

9,6
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen
5
(12)

25 Min.

25 Min.

496 kcal

Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Hokkaido
5
(11)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

9,5
Kürbis-Pasta mit Rucola Rezept
Clean-Eating-Mittag
Kürbis-Pasta mit Rucola
5
(11)

30 Min.

30 Min.

667 kcal

9,0
Curry-Linsen-Dal mit Kokoschips Rezept
Veganer Sattmacher
Curry-Linsen-Dal mit Kokoschips
5
(11)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

9,3
Soja-Gemüse-Curry Rezept
Veganer Sattmacher
Soja-Gemüse-Curry
5
(10)

30 Min.

780 Min.

577 kcal

9,2
Vegane Ramen-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Ramen-Suppe
5
(10)

25 Min.

25 Min.

469 kcal

8,9
Veganer Cheeseburger mit Black Bean Patty Rezept
Eiweißreich und vegan
Veganer Cheeseburger mit Black Bean Patty
5
(10)

45 Min.

45 Min.

532 kcal

8,4
Auberginen mit Granatapfelkernen Rezept
Figurbewusst genießen
Auberginen mit Granatapfelkernen
5
(10)

30 Min.

30 Min.

146 kcal

9,9
Buchweizen-Bowl mit Maronen Rezept
Saisonale Küche
Buchweizen-Bowl mit Maronen

und Haselnuss-Hagebutten-Dressing

5
(9)

25 Min.

25 Min.

556 kcal

9,2
Vegane Burger-Patties Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Burger-Patties
5
(9)

20 Min.

20 Min.

271 kcal

9,0
Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons Rezept
Vegan für Genießer
Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons
5
(9)

20 Min.

35 Min.

367 kcal

9,3
Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen Rezept
Vegan für Genießer
Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen
5
(9)

40 Min.

40 Min.

766 kcal

8,4
Pulled Jackfruit Burger mit Rotkohlsalat Rezept
Vegan für Genießer
Pulled Jackfruit Burger mit Rotkohlsalat
5
(9)

45 Min.

45 Min.

559 kcal

7,7
Süßkartoffelsalat Rezept
Clean Eating to go
Süßkartoffelsalat
5
(9)

15 Min.

25 Min.

452 kcal

9,7
Süßkartoffelsalat mit Spinat, Apfel und Quinoa Rezept
Empfohlen von IN FORM
Süßkartoffelsalat mit Spinat, Apfel und Quinoa
5
(9)

40 Min.

40 Min.

311 kcal

Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing
5
(8)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

9,7
Vegane Hackbällchen mit Paprikasauce Rezept
Veganer Sattmacher
Vegane Hackbällchen mit Paprikasauce
5
(8)

60 Min.

60 Min.

519 kcal

9,7
Mexiko-Bowl mit Reis, Mais, Bohnen und Guacamole Rezept
Vegan für Genießer
Mexiko-Bowl mit Reis, Mais, Bohnen und Guacamole
5
(8)

25 Min.

25 Min.

482 kcal

10,0
Röstgemüsesalat Rezept
Feine Gemüseküche
Röstgemüsesalat
5
(8)

25 Min.

45 Min.

340 kcal

10,0
Kürbis-Kichererbsen-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kürbis-Kichererbsen-Curry
5
(8)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

9,5
Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kartoffel-Radieschen-Salat
5
(8)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt Rezept
Vegan für Genießer
Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt
5
(7)

15 Min.

45 Min.

433 kcal

9,5
Zucchini-Nudeln mit Radicchio Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Zucchini-Nudeln mit Radicchio
5
(7)

35 Min.

35 Min.

266 kcal

9,7
Vegane Süßkartoffel-Burger Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Süßkartoffel-Burger
5
(6)

40 Min.

70 Min.

610 kcal

8,7
Vollkornmilchreis mit Kirschen Rezept
Vegan naschen
Vollkornmilchreis mit Kirschen
5
(6)

25 Min.

75 Min.

312 kcal

7,3
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung Rezept
Vegan für Genießer
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung
5
(6)

40 Min.

60 Min.

482 kcal

8,7
Vegane Quesadillas Rezept
Vegane Quesadillas
5
(6)

15 Min.

30 Min.

554 kcal

8,8
Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen Rezept
Feine Gemüseküche
Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

272 kcal

10,0
Vegane Burger-Buns Rezept
Backen mit Vollkorn
Vegane Burger-Buns
5
(5)

25 Min.

105 Min.

307 kcal

8,4
Konjak-Pasta mit Beeren Rezept
Klassiker in Low Carb
Konjak-Pasta mit Beeren
5
(5)

20 Min.

20 Min.

409 kcal

9,3
Smarter Rotkohl Rezept
Gesundes Grundrezept
Smarter Rotkohl
5
(5)

20 Min.

80 Min.

177 kcal

7,9
Veganes Schwarzwurzel-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Veganes Schwarzwurzel-Risotto
5
(5)

60 Min.

60 Min.

507 kcal

8,1
Knusprige Backofen-Pommes Rezept
Fast Food ohne Reue
Knusprige Backofen-Pommes
5
(5)

15 Min.

55 Min.

253 kcal

7,9
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen
5
(5)

50 Min.

50 Min.

680 kcal

10,0
Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis Rezept
Low Carb Lunch
Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis
5
(5)

40 Min.

40 Min.

381 kcal

9,3
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing
5
(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

9,0
Dal makhani Rezept
Seelenwärmer
Dal makhani

mit Kürbis

5
(5)

40 Min.

760 Min.

392 kcal

9,3
Süßkartoffel-Quinoa-Topf Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Süßkartoffel-Quinoa-Topf
5
(5)

20 Min.

20 Min.

812 kcal

10,0
Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept
Bauchschmeichler
Süßkartoffelsuppe mit Quitte
5
(5)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

9,4
Vegane Hick-Hack-Hurra-Lauch-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Vegane Hick-Hack-Hurra-Lauch-Suppe
5
(5)

35 Min.

35 Min.

412 kcal

Rote-Linsen-Tomaten-Suppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote-Linsen-Tomaten-Suppe
5
(5)

35 Min.

35 Min.

304 kcal

Veganes Risotto mit Paprikagemüse Rezept
Schnelles Mittagessen
Veganes Risotto mit Paprikagemüse
5
(5)

20 Min.

45 Min.

466 kcal

9,3

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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