Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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918 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Hokkaido

(24)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

95

Linsen-Dal Rezept

Veganer Sattmacher

mit Kokoschips

(23)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

93

Reis-Bowl mit Avocado Rezept

Clean-Eating-Mittag

Reis-Bowl mit Avocado

(18)

45 Min.

45 Min.

618 kcal

85

Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept

Klassiker in Low Carb

Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce

(14)

30 Min.

30 Min.

279 kcal

90

Gemüse-Pommes mit Ketchup Rezept

Gesundes Grundrezept

Gemüse-Pommes mit Ketchup

(13)

30 Min.

45 Min.

209 kcal

96

Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

5-Zutaten-Küche

Kartoffel-Radieschen-Salat

(13)

30 Min.

60 Min.

275 kcal

100

Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen Rezept

Vegan für Genießer

Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen

(12)

40 Min.

40 Min.

766 kcal

84

Auberginen mit Granatapfelkernen Rezept

Figurbewusst genießen

Auberginen mit Granatapfelkernen

(11)

30 Min.

30 Min.

146 kcal

99

Salat aus Gemüsenudeln Rezept

Klassiker mal anders

Salat aus Gemüsenudeln

(11)

25 Min.

25 Min.

465 kcal

100

Gemüse-Kichererbsen-Curry Rezept

Seelenwärmer

Gemüse-Kichererbsen-Curry

(9)

50 Min.

50 Min.

397 kcal

100

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon Rezept

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon

(8)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

97

Japanische Kürbissuppe Rezept

Seelenwärmer

Japanische Kürbissuppe

(8)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

97

Smarter Rotkohl Rezept

Gesundes Grundrezept

Smarter Rotkohl

(7)

20 Min.

80 Min.

177 kcal

79

Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen Rezept

Feine Gemüseküche

Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen

(7)

20 Min.

60 Min.

346 kcal

100

Vegane Pasta mit Blumenkohl Rezept

Schnell und einfach

Vegane Pasta mit Blumenkohl

(7)

30 Min.

30 Min.

660 kcal

98

Vegane Süßkartoffel-Burger Rezept

Vegan für Genießer

Vegane Süßkartoffel-Burger

(6)

40 Min.

70 Min.

610 kcal

87

Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen

(6)

50 Min.

50 Min.

680 kcal

100

Weißkohl-Kichererbsen-Topf Rezept

Seelenwärmer

Weißkohl-Kichererbsen-Topf

(6)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

98

Süßkartoffel-Quinoa-Topf Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Quinoa-Topf

(6)

20 Min.

20 Min.

812 kcal

100

Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur Rezept

Veganer Sattmacher

Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur

(5)

15 Min.

135 Min.

415 kcal

92

Veganes Schwarzwurzel-Risotto Rezept

Klassiker mal anders

Veganes Schwarzwurzel-Risotto

(5)

60 Min.

60 Min.

507 kcal

81

Gemüse-Weizen-Pfanne Rezept

Vegan abnehmen

Gemüse-Weizen-Pfanne

(5)

25 Min.

25 Min.

359 kcal

96

Tomatensuppe nach italienischer Art Rezept

Figurbewusst genießen

Tomatensuppe nach italienischer Art

(5)

20 Min.

20 Min.

133 kcal

97

Gemüseeintopf auf marokkanische Art Rezept

Gemüseeintopf auf marokkanische Art

(5)

40 Min.

70 Min.

357 kcal

100

Vollkornreis mit Heidelbeeren Rezept

Clean-Eating-Mittag

Vollkornreis mit Heidelbeeren

(5)

20 Min.

40 Min.

393 kcal

89

Zucchinisalat mit Tomaten Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Zucchinisalat mit Tomaten

(5)

30 Min.

30 Min.

322 kcal

95

Pasta mit Gemüse-Tomaten-Pesto Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pasta mit Gemüse-Tomaten-Pesto

(5)

30 Min.

30 Min.

459 kcal

100

Quinoa-Bowl mit Tofu, Spinat und Möhren Rezept

Veganer Sattmacher

Quinoa-Bowl mit Tofu, Spinat und Möhren

(5)

30 Min.

30 Min.

491 kcal

95

Gefüllte Aubergine mit Tomaten Rezept

Feine Gemüseküche

Gefüllte Aubergine mit Tomaten

(5)

35 Min.

60 Min.

87 kcal

100

Kalte Tomaten-Melonen-Suppe Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte Tomaten-Melonen-Suppe

(4)

25 Min.

50 Min.

130 kcal

93

Gemüse-Carpaccio Rezept

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

(4)

15 Min.

15 Min.

148 kcal

90

Kürbis-Linsen-Suppe Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Linsen-Suppe

(4)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

93

Linsen-Curry-Topf mit Paprika Rezept

Linsen-Curry-Topf mit Paprika

(4)

30 Min.

50 Min.

297 kcal

100

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl Rezept

Meal-Prep-Gericht

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl

(4)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

95

Orientalische Reispfanne mit Brokkoli Rezept

Schnell und einfach

Orientalische Reispfanne mit Brokkoli

(4)

20 Min.

20 Min.

395 kcal

89

Gemüse-Curry mit Koriander Rezept

Klassiker mal anders

Gemüse-Curry mit Koriander

(4)

25 Min.

45 Min.

283 kcal

94

Möhrensuppe mit Gänseblümchen Rezept

Saisonale Küche

Möhrensuppe mit Gänseblümchen

(4)

35 Min.

35 Min.

269 kcal

92

Möhren-Pastinaken-Cremesuppe Rezept

Seelenwärmer

Möhren-Pastinaken-Cremesuppe

(4)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

95

Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing Rezept

Saisonale Küche

Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing

(4)

35 Min.

35 Min.

248 kcal

97

Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie Rezept

Eiweißreich und vegan

Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie

(4)

15 Min.

40 Min.

237 kcal

96

Portobello-Steaks und Püree aus Riesenbohnen Rezept

Starkoch-Rezept

Portobello-Steaks und Püree aus Riesenbohnen

(4)

35 Min.

105 Min.

450 kcal

96

Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen Rezept

Vegan für Genießer

Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen

(4)

25 Min.

25 Min.

192 kcal

97

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen Rezept

Feine Gemüseküche

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

(4)

30 Min.

70 Min.

127 kcal

98

Rotkohlsteaks mit Haselnuss-Dressing Rezept

Feine Gemüseküche

Rotkohlsteaks mit Haselnuss-Dressing

(4)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

90

Mango-Curry Rezept

Leichtes Mittagessen

(4)

30 Min.

30 Min.

390 kcal

97

Reis-Bohnen-Salat mit Nektarine und Kürbiskernen Rezept

Gute-Laune-Rezept

Reis-Bohnen-Salat mit Nektarine und Kürbiskernen

(3)

20 Min.

20 Min.

564 kcal

89

Spinat-Mango-Gemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

(3)

40 Min.

40 Min.

240 kcal

97

Couscoussalat mit Tomaten Rezept

Couscoussalat mit Tomaten

(3)

30 Min.

30 Min.

308 kcal

93

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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