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Chili-Hummus

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Chili-Hummus
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Kichererbsen aus der Dose
2
2
1 EL
2 EL
½
Zitrone Saft
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Kreuzkümmel gemahlen
1 EL
frisch gehackte Petersilie
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kichererbsen in ein Sieb schütten und unter kaltem Wasser abbrausen. Den Knoblauch schälen. Die Chilischoten waschen, putzen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch, dem Tomatenmark, den Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft und Öl im Mixer fein pürieren. Nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen bis ein cremiger Dip entstanden ist. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Dazu nach Belieben Tortillachips reichen.

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